Рецепти для мам: готуємо смачну і безпечну їжу

Майбутні мами намагаються піклуватися про себе в 3 рази більше, ніж зазвичай, і це неодмінно позначається на виборі продуктів харчування. Це добре, адже від простого, здавалося б, вибору залежить не тільки їхнє здоров'я, але і здоров'я малюка.

• Як правильно вибрати велосипед дівчині: увага на деталі

Рецепти для мам - це не обмеження у всьому, а смачні та корисні страви.

Рецепти для мам: сніданок

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

Інгредієнти:

• Пшоняна каша 0, 5 ст.
• М'якоть гарбуза - 1 ст.
• Цукор 2-3 ст. л.
• Сіль 0, 5 ч. л.
• Молоко 2, 5 ст.
• Масло вершкове 50 р

Приготування:

Пшоно промити в 5 водах. Обдати кілька разів окропом, щоб прибрати гіркоту.

Гарбуз нарізати невеликими шматочками.

У горщик з глини (500 мл.) покласти пшоно, зверху гарбуз, вершкове масло, сахар і сіль.

Залити молоком і поставити в духовку на годину, не закриваючи кришкою.

Дістати горщик і залишити в теплому місці або укутавши ковдрою, щоб розпарити кашу.

Рецепти для мам: обід

Рибний суп з овочами

Інгредієнти:

• Червона риба (філе) - 200 г
• Біла риба (філе) - 200 г
• Картопля - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Сіль, перець - за смаком
• Зелень - за смаком
• Лавровий лист - 1 шт.

Приготування:

Промити філе риби і очистити від кісток і шкірки.

Картоплю нарізати кубиком, моркву - соломкою. Цибулю - дрібно накришити (або залишити цілою).

У воду, що кипить, покласти цибулину і моркву. Варити 5 хвилин.

Додати картоплю і варити до готовності. Посолити і поперчити, додати лавровий лист.

Покласти рибу і дати супу закипіти. Не перемішувати, щоб риба не розвалилася.

Варити до готовності риби.

Рецепти для мам: вечеря

Картопляно-куряча запіканка

Інгредієнти:

• Куряче філе (інша частина за бажанням) - 350 г.
• Картопля - 3 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Сіль - 2 щіпки
• Хмелі-сунелі - 1 щіпка
• Сир - 250 Грам
• Перець чорний мелений - 1 щіпка
• Часник - 1 зуб.
• Вершки - 300 мл.

Приготування:

Філе курки порізати дрібними шматками.

Форму для запікання змастити олією. Викласти шматочки філе і посипати сумішшю хмелі-сунелі і перцем.

Цибулю порізати півкільцями і викласти на м'ясо.

Картоплю порізати тонкими кружальцями і покласти половину на м'ясо і цибулю.

Потерти сир і змішати половину з вершками. Додати сіль, спеції і часник.

Полити сумішшю перший шар картоплі і викласти другий шар, знову залити вершками з сиром.

Зверху посипати сиром і запікати при 300 градусах 35 хвилин до золотистої скоринки.

Рецепти для мам: десерт

Слойки з курагою та грушами

Інгредієнти:

• Заморожене листкове тісто - 400 г
• Трохи просіяного борошна
• Курага - 200 г
• Свіжі груші - 200 г
• Цукор і ванільний цукор

Приготування:

Розморозити тісто.

На присипаній борошном дошці розкачати тісто і розділити навпіл.

Один з листів викласти на деко, застелене пергаментним папером.

Залити курагу теплою водою, груші промити й нарізати на дрібні шматочки.

Злити рідину з кураги і викласти фрукти на перший шар тіста. Посипати цукровий піском і ванільним цукром.

Накрити слойки другою частиною тіста (у кожній слойці повинен бути 1 сухофрукт), злегка придавити.

Розрізати слойки і закріпити краї.

Запікати близько 30 хвилин до готовності.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!