Пирог "Изумительный"

13.05.2015 08:24
Пирог
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

2 години
Калорії

Середнє
Складність

Висока

Інгредієнти

  • дрожжи - 25 гр.
  • молоко - 2 стакана
  • сахар - 2 ст.л.
  • маргарин (или сливочное масло) - 100 гр.
  • раст.масло - 100 мл.
  • соль - 1 ч.л.
  • яйца - 2 шт.
  • ванильный сахар
  • мука
  • НАЧИНКА:
  • 3 яблока
  • 5 стак. сахара
  • 2-3 капли ароматной эссенции
  • 100 гр. изюма (по вкусу)

Процес приготування

  1. В теплое молоко добавить немного сахара и дрожжи. Подождать минут 10-15, оставив в теплом месте. Отдельно взбить яйца с остальным сахаром, солью, ванилькой. Добавить растопленный на водной бане маргарин и растительное масло. Две эти смеси перемешать в одной таре, добавить постепенно муку. Поставить в теплое место и дать подойти хорошенько. Обмять затем и дать настояться еще раз. 1/4 теста стоит оставить для украшения (по желанию), а остальное тесто вымесить и уложить на форму. Яблоки порезать дольками (очистив от косточек), посыпать обильно сахаром и добавить эссенцию (лучше ромовую). Изюм запарить и просушить. На "дно" нашего пирога выкладываем яблоки, слегка посыпая их мукой. Сверху - изюм. Сделать полоски из теста и украсить пирог. Отправить в печь, смазав яйцом. Выпекать 30-40 минут при 200 градусах.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999