Куриные биточки

13.05.2015 19:20
Куриные биточки
Рейтинг страви: 5
1 голос

Інгредієнти

  • Филе куриной грудки — 750 Грамм
  • Филе куриное с бедер — 750 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (без верха)
  • Зелень — 20 Грамм (по желанию - укроп, или петрушка, или зеленый лук)

Процес приготування

  1. Готовим куриное филе. Его лучше брать и с грудки, и с бедер. В этом случае биточки получатся сочными. Чистим репчатый лук, перец освобождаем от семян. Пропускаем все ингредиенты через мясорубку. Добавляем в полученный фарш соль и яйца. Если вы решили добавить в биточки зелень - сейчас самое время ее мелко порубить и добавить к фаршу. Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш. Делим весь фарш на 16 равных частей. Включаем духовку на нагрев. выставляем температуру 200 градусов. А пока займемся биточками. Смачиваем руки водой и из каждой части формируем круглые биточки. Выкладываем их на слегка смазанный маслом противень. Запекаем биточки в духовке примерно 15-18 минут.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999