Окрошка - страва, яка допоможе тобі підбадьоритися і освіжитися, особливо в жарку погоду. Якщо хочеш приготувати окрошку на кефірі, тоді у нас є рецепт для тебе.
Варіантів існує дуже багато: на кефірі, на квасі, на майонезі і навіть на мінеральній воді.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Гадаємо, в спеку ти матимеш можливість неодноразово продегустувати всю гаму смаків окрошки - від класичної з ковбасою і м'ясом до пісної та дієтичної. І сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі окрошку на кефірі. Спробуй!
Як приготувати окрошку на кефірі − інгредієнти:
- 1 л кефіру,
- 200 г відвареної курки,
- 3 яйця,
- 3 картоплини,
- 2 огірки,
- 200 г редиски,
- пучок зеленої цибулі,
- пучок зелені (кріп, петрушка),
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Окрошка на кефірі − рецепт приготування:
- Картоплю відвари в мундирі, остуди, почисти і поріж дрібними кубиками. Яйця зварити круто, остуди і дрібно порубай, залишивши одне яйце для прикраси окрошки.
- Відварене м'ясо поріж невеликими шматочками. Редис натри на крупній тертці. Огірки поріж дрібними кубиками. Зелену цибулю і зелень дрібно поріж.
- У глибоку ємність помісти всі підготовлені інгредієнти, посоли, поперчи, залий кефіром і перемішай. Якщо окрошка на кефірі вийшла дуже густою, можна трохи розбавити її кип'яченою водою.
- Постав ємність у холодильник на 15-20 хвилин, щоб готова окрошка на кефірі настоялась і охолола.
- Розлий окрошку по тарілках, прикрась яйцем і зеленню.
Смачного!
Раніше ми тобі розповідали рецепт ледачої піци за 5 хвилин в мікрохвильовці. Підказали тобі рецепт без випічки і мороки з тістом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
нет в рецепте зубчика чеснока, и вместо кефира лучше использовать бифидок, и кефир и бифидок нужно разбавить пополам минералкой или кипячёной холодной водой, зелень заранее посолить , что бы дала сок, и вообще окрошки должны настоятся в холодильнике, для смягчения вкуса от редиски и лука чуть чуть сахара или фруктозы.
Прокоментувати Мені подобається (3 користувачам)