салат с кабачка
30.06.2015 22:31Інгредієнти
- кабачок - 470 г;
- отварной нут - 1 1/2 ст.;
- фиолетовый лук - 35 г;
- сладкий перец - 70 г;
- чесночные зубки - 2 шт.;
- сок лимона - 30 мл;
- бальзамический уксус - 30 мл;
- свежие травы (мята, базилик, орегано).
Процес приготування
- Сладкий фиолетовый лук и перец нарежьте тонкими полукольцами, а кабачок – полукругами. Смешайте подготовленные овощи с отварным нутом, переложите в салатник вместе со свежей зеленью. Приготовьте простую заправку из пюрированного чеснока, лимонного сока и бальзамика. Для аромата и мягкости в кислый соус можно подлить немного масла. Готовый салат можно пробовать сразу, но лучше приготовить его хотя бы за 6 часов до подачи для того, чтобы овощи пропитались соусом и слегка замариновались.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі