Салат из стручковой фасоли, мяса, моркови и лука
30.06.2015 22:43
Рейтинг страви:
0
голосів
Час до 1 години |
Порції 3 порції |
Калорії Середнє |
Складність Низька |
Інгредієнти
- стручковая фасоль - 175 г;
- пекинская капуста - 1/2 головки;
- морковь - 160 г;
- шалот - 60 г;
- острый перец чили - по вкусу;
- соевый соус - 15 мл;
- листья кориандра;
- куриное филе - 320 г;
- масло арахиса - 10 мл;
- сок лайма - 25 мл.
Процес приготування
- Бланшируем стручковую фасоль в подсоленном кипятке пару минут. Ошпаренные стручки сразу же окунаем в охлажденную воду. Филе слегка отбиваем и быстро подрумяниваем на сковороде. Остывшее до теплого мясо нарезаем соломкой. По аналогии режем и морковь. Листья пекинской капусты шинкуем, а шалот режем максимально тонкими полукольцами. Смешиваем курятину и овощи, добавляем зелень кориандра и немного острого чили. Из масла арахиса, лаймового сока и сои делаем легкую азиатскую заправку, которой поливаем блюдо перед сервировкой.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі