Як приготувати кабачки-гриль у смачному маринаді

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати кабачки на грилі смачно і зовсім нескладно.

Якщо ти шукаєш відповідний рецепт, як приготувати кабачки на природі, читай нашу статтю. Така закуска просто на ура розходиться на пікніку, особливо, подана до м'ясного або рибного шашлику.

Соковиті, в міру гострі пікантні кабачки в маринаді набувають яскравого аромату зелені та часнику - саме те, що потрібно для закуски до шашлику.

Як приготувати кабачки-гриль - інгредієнти:

1 кг кабачків,
2 ст. ложки оливкової олії,
3 ст. ложки білого сухого вина,
1 ст. ложка соєвого соусу,
зелень (кріп, петрушка),
2 зубки часнику,
куркума за смаком,
карі за смаком,
мелений духмяний перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Як приготувати кабачки-гриль:

Перед тим як приготувати кабачки-гриль, зроби маринад. Для цього з'єднай у мисці оливкову олію, вино, соєвий соус і перемішай.
Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. Додай їх у маринад, посоли і додай спеції.
Для цієї закуски вибирай молоді кабачки з тонкою шкіркою. Кабачки поріж кружальцями завтовшки приблизно 0,5-1 см.
Змасти кабачки оливковою олією і трохи обсмаж на грилі.
Зніми кабачки з гриля і гарячими обмакни кожен кружечок у маринад. Склади кабачки один на один, зверху також скропи маринадом і залиш настоюватися на 20-30 хвилин.
Подавай мариновані кабачки-гриль до м'яса, риби, з картопляним або рисовим гарніром або ж як самостійну страву.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як приготувати ніжні оладки з кабачків:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net