Японська кухня зараз вже настільки популярна, що незвичайні страви з невластивих Україні інгредієнтів тепер багато людей вміють готувати в домашніх умовах: місо-суп, рисова локшина, свинина по-азіатські, ну і, звичайно, роли і суші.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Вчися готувати смачні страви за фотоуроком разом з нами!
Інгредієнти:
- Рис для суші (або круглий, великий і непропаренний) - 2 ст.
- Оцет для рису - 50 г.
- Сир "Філадельфія" - 300 г.
- Філе лосося (пластами) - 600 г.
- Авокадо - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Норі
- Васабі, соєвий соус, імбир - за смаком
Приготування:
- Зварити рис для суші. Він не повинен бути перевареним.
- Очистити огірок і авокадо від шкірки і серцевини. Нарізати соломкою.
- Додати оцет у рис. Перемішати.
- На рогожу (килимок для ролів) покласти норі матовою стороною вгору (якщо шматок великий, розрізати навпіл).
- Скатати рис в долоні в кульку, покласти на середину водоростей і рівномірно розподілити від центру до країв листа. Край, дальній до тебе, не заповнюй на 1 см. Протилежний край повинен бути заповнений на 1, 5 см.
- Перевернути заготовку так, щоб норі були нагорі.
- Покласти сир Філадельфія на норі, додати авокадо та огірок.
- Підняти край циновки з норі, загорнути начинку і прокатати килимок.
- Укласти пласти риби та загорнути в них отриманий рол. Зайву рибу зрізати ножем.
- Підняти краї килимка разом з рибою, прокатати килимок, прикладаючи зусилля.
- Нарізати роли на порційні шматки.
- Подавати з васабі, соєвим соусом і імбиром.
Приготувати все правильно тобі допоможе відеопідказка:
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі