Лимонные мадленки

Krysyna
Рецептів: 46

Рейтинг страви: 5

4 голоса

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• 2 яйца
• 3/4 стакана мелкокристаллического сахара
• 1 стакан муки, просеять
• 1 ч.л. свеженатертой лимонной цедры
• 185 г несоленого сливочного масла, мягкого
• сахарная пудра для посыпки

Процес приготування

Прогрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром форму на 12 мадленок.
Закипятите в кастрюле воду, уменьшите огонь до самого маленького и поместите на баню миску с яйцами и сахаром. Взбивайте до удвоения объема и бледного цвета.
Закипятите в кастрюле воду, уменьшите огонь до самого маленького и поместите на баню миску с яйцами и сахаром. Взбивайте до удвоения объема и бледного цвета.
Остудите печенья на решетке и подавайте, посыпав сахарной пудрой.