Домашнее клубничное варенье

13.08.2015 15:06 1

Krysyna
Рецептів: 46

Рейтинг страви: 5

2 голоса

Час

до 1 години

Порції

1 порція

Калорії

Середнє

Складність

Низька

Інгредієнти

500 г клубники, помытой, очищенной от хвостиков
1,5 стакана сахара
сок 1/2 лимона

Процес приготування

Смешайте все ингредиенты в большом сотейнике. Поставьте на маелнький огонь и нагревайте до растворения сахара. Увеличьте огонь до большого и варите при интенсивном кипении 25-30 минут, время от времени помешивая, пока варенье не начнет густеть.

Проверьте готовность варенья: нанесите каплю на блюдце, охлажденное в холодильнике или морозилке. Прикоснитесь к варенью пальцем. Если поверхность морщится, готово.

Снимите с варенья пенку и разлейте в стерилизованные банки. Закатайте крышки и подпишите.

Простой способ стерилизации банок: вымойте банки с моющим средством в максимально горячей воде, хорошо прополощите. Поставьте в прогретую до 160ºC духовку на 10 минут. Затем накройте чистым кухонным полотенцем, используйте горячими. Крышки прокипятите и также используйте горячими. Из указанных ингредиентов получится 1,5 стакана варенья.

версія для друку

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.