Курячий салат в кульках

27.08.2015 00:02
Курячий салат в кульках
Рейтинг страви: 5
2 голоса
Час

до 1 години
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • — 250 г курячого філе;
  • — 1 маленька морквина;
  • — пучок кропу молоденького;
  • — 120 г сиру;
  • — 2 ст. ложки майонезу;
  • — сіль.

Процес приготування

  1. Беремо половинку курячої грудки або вже готове філе, що набагато простіше і швидше. Миємо його і ставимо варитися.Морквину маленького розміру (щоб особливого солоду страві не давала) чистимо. Теж ставимо варитися. Можна навіть в одній каструлі об'єднати курку з морквою, нічого критичного в цьому не буде.Коли все готово, зливаємо воду і охолодити.Одну ложку майонезу змішуємо з вимитим і порізаним молодим кропом.Остиглу курочку подрібнюємо блендером. Можна порізати дрібненько ножем, але буде довше. Морквину подрібнюємо блендером або на терці з маленькими отворами. Половину сиру натираємо на крупній тертці. Додаємо до курки з морквою, майонезом і кропом. Солимо.
  2. Гарненько перемішуємо. Другу половину сиру натираємо на терці з дрібними отворами.Курячу масу ділимо на 9-10 частин. З них скачуємо в долоньках кульки. Другу ложку майонезу викладаємо по трохи на кожну кульку. Це потрібно просто для того, щоб сир тримався зверху. Злегка змащені майонезом кульки обвалюємо в сирній крихті. Ось і готовий наш салатик! Він виходить дуже смачним, ніжним, красивим! Добре підійде до гречки, рису, взагалі будь-якої каші. Можна їсти з картоплею в будь-якому вигляді. У мене були приготовані макарони, тому салатик у нас пішов саме під них. Приємного Вам смаку!
Цей салат досить швидкий, але підійде навіть для свята!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999