Готуємо яблучний кекс з гарбузовим насінням

Рецепт яблучного кексу з гарбузовим насінням від відомого кулінара

© shutterstock.com, shutterstock

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам TLC завдяки програмі «Король кондитерів», приготують відмінний яблучний кекс з гарбузовим насінням.

Що потрібно:

  • Масло вершкове - 250 г
  • Цукор - 200 г
  • Борошно - 250 г
  • Гіркий шоколад - 100 г
  • Гарбузове насіння (очищені) - 100 г
  • Яблука - 2 шт (великі)
  • Яйця - 5 шт
  • Дрібка солі
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
  • Розпушувач тіста - 1 пакетик
  • Ром - 1 ст. л. (не обов'язково)
  • Цукрова пудра - 200 г
  • Лимонний сік - 3 ст.л.
  • Молоко - 2 ст.л.

Бадді Валастаро
© Прес-служба

Готуємо:

  1. Яблука очистити від насіння і шкірки, крупно нарізати.
  2. Гарбузове насіння злегка підсмажити.
  3. Плитку шоколаду розламати на невеликі шматочки.
  4. Масло, цукор, ванільний цукор, розпушувач тіста і сіль перемішати і збити в густу піну.
  5. Вбити яйця по одному, додати просіяне борошно, гарбузове насіння, яблука і шоколад. Рекомендується також додати 1 ст.л. рому для аромату. Все перемішати.
  6. Тісто викласти в круглу силіконову форму для кексів і випікати 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
  7. Цукрову пудру, лимонний сік і молоко перемішати, полити остиглий кекс. В якості альтернативи можна також використовувати глазур з білого шоколаду.

Смачного!

"Король кондитерів" з 17 вересня о 17:00 на каналі TLC

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Твій улюблений рецепт випічки?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт кухня рецепти випічка більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net