Що приготувати з філе курки: рецепт м'яса, тушкованого у вині

Сьогодні, складаючи для тебе смачне і дієтичне меню, tochka.net задалася питанням, що приготувати з філе курки?

Адже так хочеться, щоб це сухувате за своєю структурою і нейтральне за смаком дієтичне біле м'ясо вийшло не тільки корисним, але і ніжним, соковитим, апетитним і просто смачним. І такий спосіб приготування курячого філе існує, причому не один!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв із філе курячих грудок

Спробуй збагатити смак курячого філе вершково-грибним соусом і білим вином. Впевнені, і тобі, і твоїм домашнім така страва з філе курки припаде до смаку!

Що приготувати з філе курки. Рецепт м'яса, тушкованого у вині - інгредієнти:

500 г філе курки,
200 г грибів,
100 г вершків,
100 мл білого вина,
2 ст. ложки вершкового масла,
2 ст. ложки оливкової олії,
1 ст. ложка борошна,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Як приготувати філе курки у вині:

Куряче філе поріж великими шматочками.
Гриби оброби і поріж пластинками. Можна взяти лісові гриби або шампіньйони.
Обсмаж на сковороді курку з усіх боків у розігрітій оливковій олії на середньому вогні 5-7 хвилин.
У сотейнику обсмаж гриби у вершковому маслі, поки не випариться волога, 7-10 хвилин. Додай до грибів борошно, перемішай і обсмаж іще дві хвилини.
Влий у сотейник вино і доведи до кипіння. Потім додай вершки і готуй іще 3 хвилини. Грибний соус посоли і поперчи.
Додай м'ясо у вершково-грибний соус і готуй філе з курки іще 5 хвилин на повільному вогні.
Подавай куряче філе під вершково-грибним соусом із картопляним або рисовим гарніром і овочами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як приготувати кульки з начинкою з філе курки:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net