Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі не зовсім звичайний рецепт звичайної страви – тефтелі в духовці без рису.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Спробуй тефтелі, запечені в духовці, з сиром замість рису. Завдяки цьому інгредієнту тефтелі триматимуть форму і не розпадуться в духовці, а смак вийде більш насиченим і цікавим.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Тефтелі в духовці – інгредієнти:
- 500 г свинини,
- 1 яйце,
- 200 г пармезану,
- 2 ст. ложки борошна,
- 1 цибулина,
- 400 г помідорів,
- 2 болгарських перцю,
- 3 зубки часнику,
- зелень (кріп, петрушка, розмарин),
- 1 ч. ложка цукру,
- 2 лаврових листки,
- 2 горошини духмяного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Тефтелі в духовці – приготування:
- М'ясо оброби, помий і пропусти через м'ясорубку разом із цибулею і зубчиком часнику.
- Сир потри на дрібній тертці. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
- Додай до м'яса яйце, сир, посоли, поперчи і виміси фарш. Мокрими руками сформуй тефтелі і обваляй їх у борошні.
- Помідори бланшуй в окропі 2 хвилини, очисти від шкірки і дрібно поріж. Також дрібно поріж болгарський перець. Якщо ти любиш підливу без шматочків, то можеш подрібнити овочі в блендері.
- Помідори з перцем виклади в сотейник і потушкуй на середньому вогні 15 хвилин, щоб вони пустили сік. Наприкінці додай часник, зелень, спеції, цукор, посоли і поперчи за смаком.
- Поклади в томатну підливу тефтелі і відправ у розігріту до 200 С духовку на 20 хвилин.
- Подавай тефтелі, запечені в духовці, з улюбленим гарніром – картоплею, рисом, макаронами або овочами.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт тефтелей в томатному соусі:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі