Готуємо Тарта де Сантьяго за «середньовічним» рецептом

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро розкажуть тобі рецепт ароматного Тарта де Сантьяго (Галісійська пиріг без борошна).

Що потрібно:

• Мигдальний борошно (або порубаний в блендері очищений мигдаль) - 230 гр.
• Цукор - 230 гр.
• Яйця - 4 шт.
• Цедра 1 лайма
• Кориця - ½ ч. л.

Готуємо:

1. Розігріти духовку до 170 градусів, форму (20 см.) Змастити маслом.
2. Змішати мигдалеву борошно, цукор і цедру, додати корицю і яйця, добре перемішати.
3. Перелити тісто у форму, випікати 45 хвилин. У традиційному варіанті тарт прикрашають символом собору в Сантьяго-де-Компостела - зображенням хреста, яке можна зробити за допомогою трафарету і цукрової пудри.

Смачного!

Дивіться програму «Король кондитерів» по четвергах о 21:55 на TLC

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!