Закуски на Новий рік 2016: рулетики з шинкою, грушею і блакитним сиром

Замислилася, що приготувати на Новий рік 2016? Рецепт вишуканої чудової закуски тобі підкаже tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рецепти закусок на Новий рік 2016: ТОП-3 нарядних частувань

Спробуй чудове поєднання блакитного сиру з пліснявою, соковитої солодкої груші та сиров'яленого м'яса. У цьому новорічному рецепті можна використовувати як дороге прошуто або хамон, так і інше в'ялене м'ясо.

Мало хто з гурманів встоїть перед такою спокусою навіть на Новий рік, коли святковий стіл просто ломиться від прекрасних новорічних частувань! Та й зовнішній вигляд такої новорічної закуски при всій простоті приготування здатний вигідно конкурувати з вишуканими ресторанними стравами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Що приготувати на Новий рік 2018: рецепти з фото

Новорічні рулетики - інгредієнти:

• 2 груші,
• 0,5 лимона,
• 100 г шинки (прошуто, хамон або інше сиров'ялене м'ясо),
• 150 г блакитного сиру,
• рукола,
• 1 ст. ложка вершкового масла,
• 1 ст. ложка оливкової олії,
• 1 ч. ложка винного оцту,
• 2 с. ложки коньяку,
• 1 ч. ложка діжонської гірчиці.

Новорічні рулетики - приготування:

1. Великі й соковиті груші розріж на 8 частин, видали серединки і збризни лимонним соком, щоб груші не потемніли.
2. Блакитний сир поріж на 16 невеликих шматочків. Руколу порви руками.
3. Груші обсмаж у суміші оливкової олії і вершкового масла 2 хвилини. Додай винний оцет і коньяк і потушкуй іще 5 хвилин на повільному вогні. Наприкінці додай гірчицю, вимкни вогонь і дай настоятися.
4. На тонкі скибочки шинки виклади остиглі шматочки груші, блакитний сир і листочки руколи. Згорни шинку рулетиками і виклади на блюдо.

Смачного і щасливого Нового року!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Меню на Новий рік 2016: апетитні страви зі свинини і фруктів
• Рецепти на Новий рік 2016 з фото: ТОП-5 екзотичних салатів

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!