Готуємо семіфредо з полуницею

Рецепт низькокалорійного семіфредо

Готуємо семіфредо - найкращий італійський десерт © Shutterstock

Зірка програми TLC "Король кондитерів" Бадді Валастро стверджує, що низькокалорійні торти - це міф, і справжній смачний торт навряд чи можна назвати дієтичним.

Щоб їсти торти і не набирати вагу, потрібно просто взяти один маленький шматочок, але нехай це буде справжній витвір кондитерського мистецтва, яке ви з'їсте із задоволенням
Бадді Валастро, кулінар

Бадді Валастаро
© Прес-служба

Тим не менш, відомий майстер десертів не заперечує, що солодкі частування, які не псують талію, теж існують - якщо їсти їх в розумних кількостях, звичайно.

Семіфредо з полуницею (близько 250 ккал на 100 гр.)

Що потрібно:

  • Полуниця - 500 гр.
  • Цукрова пудра - 150 гр.
  • Вода - 200 мл.
  • Сік одного лимона
  • Вершки 33% - 200 гр.
  • Яєчний білок - 2 шт.
  • Ванільний екстракт - 1 ч. л.

Готуємо:

  1. Очистити полуницю, 400 гр. пюрировати, 100 - нарізати тонкими смужками.
  2. З'єднати полуницю з лимонним соком, ванільним екстрактом, цукровою пудрою, добре перемішати.
  3. Збити білки до міцних піків, акуратно додати полуничне пюре, обережно перемішати.
  4. В іншій мисці добре збити вершки, додайте полуничну суміш, акуратно перемішати.
  5. Перелити у форму, прибрати в морозильну камеру на 5-6 годин. Витягнути за півгодини до подачі.

Смачного!

 

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які рецепти низькокалорійних солодощів ти знаєш?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net