Салат із печінки: рецепт оригінального смаку і яскравого оформлення

Приготуй смачний салат із курячої печінки, груш та малини

Салат з печінки © depositphotos

Якщо тобі потрібно швидко приготувати оригінальне і нетривіальне частування, коли гості вже на порозі, tochka.net радить спробувати незвичайний салат із курячої печінки, малини, груш і зелені.

Взагалі печінка - вигідний продукт у всіх сенсах: готується швидко і страви з неї виходять ситними і чудовими на смак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Проте найчастіше курячу печінку смажать або запікають. А ти пробувала робити салат із печінки? Такий печінковий салатик має дуже цікавий і привабливий вигляд, а на смак виходить абсолютно незвичайним і оригінальним - сподіваємося, і тобі, і твоїм гостям дуже сподобається.

Салат із печінки, груш і малини - інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки,
  • 1 цибулина,
  • 200 г груш,
  • 100 г малини (замороженої або варення),
  • 50 г кедрових горішків,
  • 1 зубок часнику,
  • зелень (листя салату, рукола, петрушка, зелена цибуля),
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • 2 ст. ложки червоного винного оцту,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Салат із печінки, груш та малини - приготування:

  1. Курячу печінку оброби, помий, обсуши і поріж великими шматками.
  2. Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелений лук і петрушку. Часник пропусти через часничницю. Груші очисти від серединок і поріж тонкими скибочками.
  3. Спасеруй цибулю в розігрітій оливковій олії і обсмаж на повільному вогні під кришкою 5 хвилин. Потім додай курячу печінку і обсмаж з усіх боків до готовності 5 хвилин. Наприкінці додай часник, посоли, поперчи і обсмаж іще 2 хвилини.
  4. Розклади на блюді листя салату і руколи, зверху гарно виклади скибочки груші, а на них - курячу печінку. Скропи печінку винним оцтом, полий малиновим сиропом та виклади малину.
  5. Посип салат із печінки подрібненою зеленню, кедровими горішками і подавай на стіл теплим.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт паштету з курячої печінки:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти куштувала салат із печінки?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net