Новорічний стіл 2016 року: рецепт червоної риби під креветковим соусом

Зустрічаємо Новий рік 2016 правильними стравами!

Новорічний стіл 2016 року © depositphotos

Продовжуючи публікацію оригінальних і смачних святкових страв, tochka.net вирішила запропонувати твоїй увазі черговий підходящий чудовий рецепт на Новий рік 2016.

Все дуже просто: раз Новий рік приходить до нас під знаком Червоної Мавпи, то і новорічну страву ми приготуємо теж червону, що гармонує за кольором із символом року.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Спробуй червону рибу під апетитним вершково-креветковим соусом. До речі, щоб не витрачати дорогоцінний передноворічний час, соус ти можеш підготувати заздалегідь, а потім дістати з холодильника. Впевнені, твої гості будуть просто в захваті!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Новорічний стіл 2016 року - червона риба під креветковим соусом

Інгредієнти:

  • 2 філе червоної риби (сьомга, лосось),
  • сіль за смаком,

для креветкового соусу:

  • 200 г очищених креветок,
  • 200 мл 20%-х вершків,
  • 30 г плавленого сиру,
  • 0,5 лимона,
  • 1 цибулина,
  • мелений перець за смаком (білий, рожевий, чорний),
  • сіль за смаком.

Новорічна червона риба під креветковим соусом - приготування:

  1. Філе червоної риби трохи посоли, оберни фольгою і відправляй у розігріту до 200°С духовку приблизно на 20 хвилин.
  2. Розморозь креветки. Сир поріж невеликими шматочками. З лимона видави сік. Цибулину розріж на четвертинки.
  3. У невеликій каструлі доведи до кипіння вершки. Додай плавлений сир, цибулю і лимонний сік і потоми на вогні, поки не розплавиться сир. Потім цибулину витягни з соусу.
  4. Додай у соус креветки, провари не більше 1 хвилини і зніми з вогню, щоб креветки не вийшли надто жорсткими. Кілька креветок відклади для прикраси новорічної страви.
  5. Трохи остуди вершки з креветками і пюрируй блендером до однорідного стану. Посоли і поперчи соус за смаком.
  6. Готову рибу витягни з фольги і переклади на сервірувальні тарілки. Полий соусом і прикрась креветками і зеленню.

Смачного і щасливого Нового року!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт новорічного салату "Мавпочка - символ 2016 року":

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яку червону страву ти плануєш включити в своє новорічне меню 2016?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі (2)

символів 999
  • Совесть 2 роки тому

    Какое красное блюдо ты планируешь включить в свое новогоднее меню 2016?
    Відповідь: Обращаюсь к автору этой статейки: вы в курсе цен, зарплат простых людей??? какое филе красной рыбы и креветки??? Создайте рубрику "меню олигархов" и там выкладывайте подобное!!

    Прокоментувати Мені подобається
    • Ольга Княжевич 2 роки тому

      Пожалуйста, читайте нашу рубрику "Все про Новый год 2016". Уверены, вы найдете разнообразные рецепты на любой вкус, финансовое состояние и настроение. Счастливого Нового года!

      Прокоментувати Мені подобається

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net