Солодощі до новорічного столу: готуємо панпепато

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам каналу TLC за програмою "Король кондитерів" пропонують тобі приготувати панпепато.

Що потрібно:

• Обсмажений очищений мигдаль - 100 г
• Очищений волоський горіх - 100 г
• Обсмажений фундук - 100 г
• Цукати апельсинові - 100 г
• Родзинки без кісточок - 100 г
• Гіркий шоколад - 150 г
• Мед - 200 г
• Кориця мелена - 1 ч. л.
• Мускатний горіх - ½ ч. л.
• Мелений чорний перець - ½ ч. л.
• Борошно - 2-3 ст. л.

Готуємо:

1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Ізюм замочити в теплій воді на півгодини. Горіхи крупно порубати.
3. Натерти шоколад на крупній тертці, змішати з горіхами і цукатами, додати родзинки і спеції.
4. Мед нагрівати на водяній бані до рідкого стану, потім зняти з вогню і трохи остудити.
5. Додати гарячий мед в тісто, всипати борошно, ретельно перемішати.
6. У форму покласти пергамент, змастити її олією і викласти тісто.
7. Випікати протягом 20-25 хвилин. Остудити, вийняти з форми і зняти пергамент.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!