Ароматний егг-ног для святкових вихідних

Готуємо коктейль за рецептом відомого кулінара

Егг-ног © flikr.com

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам каналу TLC за програмою "Король кондитерів" пропонують тобі приготувати егг-ног.

Що потрібно:

  • Жирні вершки (30%) - 2 ст.
  • Жирне молоко (3,2-6%) - 2 ст.
  • Цукор - 280 г
  • Білий ром - 1,5 ст.
  • Жовток яєчний - 6 шт.
  • Мелена кориця - ½ ч. л.
  • Гвоздика - 2 суцвіття
  • Мускатний горіх - 1/3 ч. л.
  • Ванілін - 1 пакетик

Бадді Валастаро
© Прес-служба

Готуємо:

  1. Змішати в каструлі молоко, спеції і ванілін, поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і зняти з плити.
  2. В іншій ємкості збити жовтки з цукром до пишної піни.
  3. Акуратно влити молоко в яєчну масу, паралельно збиваючи вінчиком.
  4. Поставити каструлю з сумішшю на повільний вогонь і нагрівати, не доводячи до кипіння і безперервно помішувати, поки маса трохи не загусне.
  5. Процідити, поставити в холодильник на 2 години.
  6. Додати в суміш вершки і ром, ретельно перемішати.
  7. Прибрати на ніч у холодильник, попередньо запечатати харчовою плівкою, щоб алкоголь не випарувався.

Дивіться програму "Король кондитерів" у вівторок 5 січня весь день з 8:40 до 18:15 на TLC!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який напій асоціюється у тебе зі святами?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net