Основний секрет полягає в тому, що звична нам схема "Менше їж – більше тренуйся" спрацьовує не завжди. Наприклад, автор бестселера "Eat Bacon, Do not Jog", Грант Петерсон, багато років намагався схуднути на і тренуваннях у спортзалі, але так і не прийшов до успіху.
Однак у нього вийшло розробити власну систему схуднення, яку він і представив у своїй книзі. Ключ до схуднення, за словами Гранта, в тому, щоб вживати більше жирів, ніж вуглеводів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Базується ця теорія на вивченні функцій гормону інсуліну. Інсулін – гормон, що виробляється підшлунковою залозою. Він перетворює вуглеводи на живильну глюкозу. Зайві калорії інсулін трансформує в жир, який осідає на талії. Тому, якщо змінити дієту таким чином, щоб жиру в ній було більше, можна навчити організм використовувати його не тільки в якості запасу, але і як паливо.
Якщо денна норма вуглеводів не перевищуватиме 50 г, тіло увійде в стан "кетозу", тобто буде спалювати жир заради отримання енергії.
Основні принципи схуднення по Петерсону виглядають так:
- Їж рибу, м'ясо і авокадо
Потрібно відзначити, що в організмі людини є різні жири: Омега-6 і . Другі вважаються корисними і виступають найкращим паливом для тіла, серця і мозку. Баланс цих жирних кислот призводить до . Поповнити запаси Омега-3 можна за допомогою жирних сортів риби, морепродуктів, а також авокадо, оливок і горіхів.
- Кава з маслом на сніданок
Звучить трохи дивно, але 3-4 столових ложки вершкового або кокосового масла в чашці ранкової кави зроблять її максимально поживною і допоможуть ввести організм у стан "кетозу". Якщо для тебе такого "сніданку" недостатньо, спробуй з'їсти ще бутерброд чи яйця.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Будь обережною з несезонними фруктами
Раніше фрукти і ягоди були сезонними і не надто солодкими, тепер, у вік генної інженерії, всі плоди великі, соковиті, а за смаком нагадують цукор у чистому вигляді. Небезпека полягає в тому, що фруктовий цукор – фруктоза – відправляється до печінки, яка, не встигаючи його переробляти, випускає шкідливі жири тригліцериди в кров. А вони вже осідають рівною мірою на артеріях, що погано для здоров'я і стегон, що не радує відображенням у дзеркалі.
- Постись, але з м'ясом
Перевага посту в тому, що ти практично перестаєш їсти, рівень інсуліну в крові падає, організм голодує, а тому швидко худне. Якщо твоя мета знизити вагу, можна просто змусити себе харчуватися продуктами з високим вмістом жирів і низьким – вуглеводів. Або протягом 24 годин їсти виключно жирну їжу.
- Листові овочі сприяють схудненню
Темні гіркі листові овочі мало хто любить. А даремно. Всі ці капуста, мангольд, шпинат, салат і цикорій – відмінні засоби для схуднення. Вся їхня сила в невеликій гіркуватості, яку вони дають. Ця гіркота – не що інше як фітонутрієнти – дуже корисні антиоксиданти.
- Не їж білки, омлети і картоплю
Всі навколо раз у раз повторюють, що вся сила яйця в білку, а жовток – лише джерело холестерину. Насправді все не так. Білок на 50% складається з білка яйцеклітини і ще наполовину – з жиру. А ось жовток набагато корисніший. Жир, що міститься у ньому, здоровий і не забиває артерії.
Історія з картоплею така: вона не містить ніяких цінних і поживних речовин. Зате крохмаль, якого в картоплі дуже багато, негативно впливає на здоров'я людини.
- Кокос – перший помічник при схудненні
Кокос корисний для мозку, поживний і практично не містить вуглеводів. Також це відмінний енергетик. Постійне вживання в їжу кокосів – профілактика ожиріння, раку, хвороб Альцгеймера і Паркінсона та інших неврологічних захворювань.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Їж грецький йогурт
Ідеальний йогурт на смак не солодкий, а трохи кислуватий. У ньому не міститься цукру і невисокий відсоток жирності. Такий йогурт – відмінне джерело білків і корисних вуглеводів. Але не варто заправляти грецький йогурт варенням – краще кинути туди трохи свіжих ягід.
- Алкоголь – можна
Вагомий плюс низьковуглеводної дієти в тому, що можна не рахувати калорій, а тому пропустити пару келихів вина за недільною вечерею не забороняється. Головне не пити пиво, оскільки воно як раз таки складається з вуглеводів. А ось несолодкі напої типу джина, текіли, рому, віскі і горілки в невеликих кількостях не зіпсують твою фігуру. Тільки не розбавляй їх газованою водою.
- Біг – не кращий спосіб схуднути
Багато досліджень було проведено на тему бігу, і всі вони стверджують, що набагато ефективнішими для схуднення будуть короткі (5-10 хвилин), але дуже інтенсивні тренування на межі можливостей. Вони змушують м'язи "горіти" і споживати велику кількість кисню.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі