Як скласти млинці: 20 способів гарної подачі млинців (фото)

Готуємося до Масляної 2017: найповніший ілюстрований перелік, як складати млинці

Як скласти млинці © Depositphotos

Ажурні і товстенькі, десертні і несолодкі, фаршировані і без начинки, трубочки, конвертики, трикутнички, трояндочки – яких тільки млинців не готують господині на Масляну!

Ти напевно знаєш, як готувати млинці з різноманітного тіста з безліччю начинок. А от скільки ти зможеш перелічити способів, як красиво скласти і подати млинці? П'ять? Десять?

Спеціально для тебе tochka.net виконала колосальну роботу і зібрала воєдино у цій статті всі можливі оригінальні, цікаві, красиві способи, як скласти млинці перед подачею на нарядний святковий або звичайний обідній стіл для сім'ї, гостей, друзів і себе коханої.

Читай, дивись, готуй, тренуйся і перевіряй, чи всі способи тобі знайомі. А можливо, ти згадаєш цікавий варіант, як складати млинці, не зазначений у статті?

  1. Найвідоміший і простий спосіб, як скласти млинці

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Отже, найвідоміший спосіб - знімаючи зі сковороди, викладати млинці акуратною стопкою на блюдо, промащуючи маслом, щоб не склеїлися. Але не думай, що це просто. Щоб вийшло так само гарно, як на фото, всі твої млинці мають бути як на підбір - однакові, рівні і без перекосів.

  1. Складаємо млинці навпіл

Млинці
Як просто скласти млинці © Depositphotos

Ускладнюємо завдання і складаємо готові млинці навпіл. Такий варіант може бути як без начинки, так і з прихованим сюрпризом всередині. Просто і красиво.

  1. Куточки з млинців

Млинці
Як скласти млинці трикутником © Depositphotos

А тепер складемо млинець тричі. Можна залишити без начинки, нехай кожен гість вибере її на свій смак. А можна хитро нафарширувати ззовні - млинець ніби й порожній, а ніби і з начинкою.

  1. Традиційні млинці-налисники

Млинці
Як скласти млинці з начинкою © Depositphotos

Ця "упаковка" підходить для начинки, яка норовить вибратися назовні. На середину млинця кладемо фарш, накриваємо ближнім краєм, потім правим і лівим, а потім загортаємо в решту млинця.

  1. Конвертики-пустушки

Млинці
Як скласти млинці © Depositphotos

Той же спосіб, але здійснений із порожніми млинцями, дозволить більш компактно розташувати їх на тарілці. Усередині млинець можна змастити варенням, а обрану начинку викласти зверху.

  1. Млинці-трубочки

Млинці
Як скласти млинці трубочкою © Depositphotos

Все просто: викладаємо начинку по краю млинця і згортаємо його у трубочку.

  1. Млинці-рулетики

Млинці
Як скласти млинці © Depositphotos

Тут начинка викладається по центру млинця і не загортається, а закривається зверху лівим і правим краєм.

  1. Акуратні роли

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Якщо підвернути один край млинця і згорнути його рулетиком, то вийдуть нарядні роли з акуратними рівними крайчиками, які матимуть ефектний вигляд на столі. А куди вмокнути свій млинець, кожен гість вибере самостійно.

  1. Фаршировані роли

Млинці
Як скласти млинці © Depositphotos

Схожий спосіб, але млинці складаємо навпіл і перед тим як згорнути фаршируємо їх начинкою. Для надійності такі млинці можна зв'язати гілочкою зелені або пір'їнкою зеленої цибулі.

  1. Трикутні млинцеві конвертики

Млинці
Як скласти млинці конвертиком © Depositphotos

Ще один спосіб ефектно нафарширувати млинці - скласти їх вчетверо, акуратно відігнути верхній край і заповнити начинкою.

  1. Млинці-ріжки

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Після того як млинець склали навпіл, щедро наповнюємо його начинкою і загортаємо її в краї млинця.

  1. Млинці-конуси

Млинці
Як красиво скласти млинці з начинкою © Depositphotos

На край млинця викладаємо багато однорідної і щільної начинки (сирний крем, збиті вершки, суфле). Потім акуратно згортаємо млинець по колу, начебто робимо кульок із паперу.

  1. Млинцеві трикутники

Млинці
Як скласти млинець трикутником © Depositphotos

Посередині млинця викладається фарш, а самі краї млинця підтягуються до центру, формуючи трикутник. Щоб він не розпався, можна краєчки зліпити або зафіксувати шпажками.

  1. Подвійні млинцеві трикутники

Млинці
Як скласти млинці з начинкою © Depositphotos

Завдання ускладнюємо і кінці отриманих у попередньому пункті трикутників по черзі підтягуємо до протилежних сторін. Таким чином, навіть рідка начинка буде надійно упакована в млинці.

  1. Млинцеве віяло

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Беремо готовий млинець і збираємо його гармошкою, а потім складаємо навпіл. На тарілці отримуємо оригінальну гофровану композицію.

  1. Млинцеві гнізда

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Скручені трубочкою тонкі млинці згортаємо спіралькою, а зверху викладаємо начинку - виходять затишні й апетитні фаршировані гніздечка.

  1. Млинці-трояндочки

Млинці
Як красиво скласти млинці © Depositphotos

Такі млинцеві квіточки можна зробити з дуже тонкого тіста або ж звичайні млинці розрізати навпіл. Принцип простий, хоча і вимагає певної вправності: не надто туго згорнути млинець у трубочку і один його край вивернути на інший, формуючи трояндочку.

  1. Млинцеві мішечки

Млинці
Як скласти млинці з начинкою © Depositphotos

У центр млинця поміщається начинка, а краї збираються воєдино і скріплюються пір'їнкою зеленої цибулі, гілочкою зелені, сирним волокном сулугуні, відвареними спагеті або ж зубочисткою.

  1. Фарширований пиріг із млинців

Млинці
Як скласти млинці © Depositphotos

Це просто кулінарний шедевр! Частину млинців фаршируємо різними начинками і скочуємо з них трубочки, а іншу частину фаршируємо тепер уже готовими ролами і все відправляємо в духовку - виходить млинцевий пиріг, фарширований фаршированими млинцями.

  1. І нарешті, взагалі ніяк не складаємо...

Млинці
Як скласти млинці © Depositphotos

А накидаємо млинці на тарілку хаотичними хвилями, поливаємо маслом, сиропом, медом або соусом. Тут головний принцип - щоб млинці не злиплися. А недбалість у тарілці теж має свою ізюминку.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт, як приготувати тісто для млинців:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти знаєш іще якийсь спосіб, як скласти млинці, не зазначений у нашій статті?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Масниця млинці сервування як скласти млинці Масниця 2017 більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (4)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net