Що приготувати з квасолі: рецепт дієтичного салату

Приготуй із квасолі вітамінний салатик

  Що приготувати з квасолі   © Depositphotos

Якщо ти задаєшся питанням, що приготувати з квасолі, читай цікавий рецепт салату на tochka.net.

Квасоля, як відомо - дуже корисний і поживний продукт, що посідає друге місце після м'яса за вмістом білка. Крім того, до її складу входить крохмаль, вуглеводи, каротин, амінокислоти, а також вітаміни А, Е, К, група В, РР, С. А тому квасоля просто незамінна для нашого організму, особливо під час посту і для вегетаріанців, а також тих, хто активно тренується і займається спортом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що приготувати з квасолі, причому, не консервованої, а сирої? Адже саме в сирих плодах набагато більше користі. Спробуй салат із відвареної білої квасолі з овочами. Це ситно, смачно і дуже вітамінно.

Щоб приготувати з квасолі салат, тобі знадобиться:

  • 1 стакан білої квасолі,
  • 200 г броколі,
  • 1 морква,
  • 1 стебло цибулі порей,
  • 1 зубок часнику,
  • 0,5 лимона,
  • зелень (кріп, петрушка),
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • цукор за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 600 мл води.

Як приготувати салат із квасолі:

  1. Квасолю замочи в холодній воді (приблизно 0,5 л) на 6-8 годин або на ніч, періодично змінюючи воду.
  2. Замочену квасолю помий, залий чистою водою (3 склянки) і вари протягом 1 години до готовності. Приблизно за 10 хвилин до кінця варіння посоли квасолю. Зціди воду і остуди квасолю.
  3. Відвари моркву до готовності. Остуди і поріж невеликими шматочками.
  4. Броколі розбери на суцвіття і відвари в підсоленій воді 5 хвилин.
  5. Цибулю порей поріж тонкими кільцями. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. З лимона видави сік.
  6. Приготуй заправку для квасоляного салату. Для цього змішай лимонний сік, оливкову олію, спеції, цукор і сіль.
  7. З'єднай усі інгредієнти і полий салат заправкою. Постав квасолевий салат у холодильник на 20 хвилин, щоб він настоявся.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт, як приготувати з квасолі паштет:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти знаєш, що приготувати з квасолі смачного?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net