Що приготувати з фаршу: рецепт м'ясних кульок

Не знаєш, що приготувати з фаршу? Спробуй обсмажені м'ясні колобки з цікавою начинкою

Що приготувати з фаршу: м'ясні кульки © Depositphotos

Якщо ти шукаєш незвичайний рецепт, що приготувати з фаршу, читай нашу статтю!

Сайт tochka.net радить тобі спробувати маленькі та молодецькі апетитні м'ясні кульки з хрусткою скоринкою і несподіваною начинкою всередині.

Перед тим як приготувати з фаршу цю дивовижну страву, подумай, якою начинкою ти б могла здивувати своїх домашніх або гостей, що вони полюбляють і чому невимовно зрадіють. Адже всі кульки зовні абсолютно однакові, і невідомо, який сюрприз вони в собі приховують.

Ми пропонуємо три варіанти: перепелині яйця, помідори чері і маслини. Можна також поекспериментувати зі шматочками сиру, креветками, горішками і навіть сухофруктами. А можна розділити фарш на кілька частин, і в кожну додати свої спеції. Вийде, що приготувати з фаршу ти зможеш не одну, а відразу кілька цікавих страв!

Що приготувати з фаршу. М'ясні кульки - інгредієнти:

для фаршу:

  • 600 г м'ясного фаршу (свинина, яловичина),
  • 2 курячих яйця,
  • 50 мл молока,
  • 1 цибулина,
  • 1 картоплина,
  • 2 скибочки білого хліба,
  • 1 стакан панірувальних сухарів,
  • 250 мл олії,
  • мелена паприка за смаком,
  • мелений коріандр за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,

для начинки:

  • 7 перепелиних яєць,
  • 7 помідорів чері,
  • 7 маслин без кісточок,

Що приготувати з фаршу. М'ясні кульки - рецепт:

  1. Перепелині яйця звари круто, остудити і очисти.
  2. Скибочки хліба очисти від шкірки, замочи в молоці на 5 хвилин, потім відіжми і злий зайве молоко.
  3. Цибулю і картоплю натри на середній терці.
  4. Додай у фарш 1 куряче яйце, цибулю, картоплю, хліб, спеції і добре перемішай.
  5. Що би ти не готувала з фаршу, його бажано відбити, набираючи порцію в руку або ложку і з силою кидаючи назад у миску. Ця процедура зробить його більш пружним, а приготовлені з фаршу кульки, котлети та інші вироби не розваляться і добре триматимуть форму.
  6. Збий 1 куряче яйце. Окремо в миску насип сухарі.
  7. З фаршу сформуй невеликі кульки, акуратно вдавивши в середину перепелине яйце, черрі або маслинку.
  8. Вмочи кожну кульку в збите яйце і обваляй в сухарях.
  9. Обсмаж м'ясні кульки у фритюрі в розігрітій олії до золотистого кольору.
  10. Викладай готові кульки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  11. Подавай гарячими або остиглими з улюбленим домашнім соусом до м'яса.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт, що приготувати з фаршу - м'ясні кульки в рисовому папері:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що ти зазвичай готуєш із фаршу? Поділися улюбленим рецептом!

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

м'ясо томати фарш перепелині яйця фрітюр що приготувати з фаршу маслини м'ясні кульки більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net