Мариновані печериці: швидкий рецепт

Дізнайся, як замаринувати печериці за півгодини

Мариновані печериці © Depositphotos

Трохи кислуваті, пружні й ніжні мариновані печериці - бажана закуска на багатьох застіллях. Особливо добре такі гриби йдуть під міцні алкогольні напої. Але і просто з відвареною картоплею мариновані печериці з'їдаються на "ура"!

На відміну від лісових грибів, вирощені в тепличних умовах печериці абсолютно безпечні і доступні для нашого столу не тільки восени. Тож, дізнавшись від tochka.net, як замаринувати печериці, ти можеш цілий рік пригощатися цієї прекрасною закускою.

Мариновані печериці - інгредієнти:

  • 500 г печериць,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ст. ложки 9% -го оцту,
  • 100 мл олії,
  • 2 лаврові листки,
  • 5 горошин духмяного перцю,
  • 5 горошин чорного перцю,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 ч. ложка солі.

Мариновані печериці - приготування:

  1. Печериці оброби, прибравши сміття, почистивши щіткою або обмивши водою.
  2. Поріж великі гриби на 2-4 частини. Дрібні можна залишити цілком.
  3. На розігріту суху сковороду виклади гриби і помішуй протягом 4-5 хвилин, щоб із них випарилася волога.
  4. Приготуй маринад для печериць. Для цього з'єднай усе спеції, цукор, сіль, оцет, олію і гарненько перемішай.
  5. Залий маринадом гриби на сковороді і періодично помішуючи, готуй на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім зніми з вогню і переклади в скляний посуд.
  6. Цибулю і часник поріж тонкими часточками, додай до грибів, перемішай і дай трохи постояти.
  7. Мариновані печериці готові до вживання. Можеш їх подавати до столу в якості закуски, а можеш залишити ще на 3-6 годин настоюватися.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт салату з маринований овочів:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку смажені чи мариновані печериці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

гриби шампиньоны маринование мариновані гриби мариновані печериці як замаринувати печериці більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net