Маринад для курки: рецепт з томатом і цитрусом

Приготуй томатний маринад для курки і отримаєш чудовий шашлик!

Маринад для курки © Depositphotos

Для любителів страв із птиці tochka.net припасла пікантний маринад для курки з ароматними травами, томатом і цитрусом. Таке м'ясо виходить дуже смачним – в міру кисленьким, гострим, з легкою цитрусовою ноткою.

Навіть якщо ти вже маєш перевірені й улюблені маринади для курки або іншого виду м'яса, не лінуйся пробувати нові смаки і знаходити цікаві рецепти, як іще замаринувати м'ясо для шашлику.

До речі, з курки, замаринованої в томаті, ти можеш не тільки посмажити чудовий шашлик, а й протушкувати в сотейнику, а потім подати з улюбленим гарніром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Маринад для курки – інгредієнти:

  • 1,5-2 кг курки,
  • 0,5 лайма,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ст. ложки томатної пасти,
  • 3 ст. ложки оливкової олії,
  • 2-3 гілочки розмарину,
  • 5 листочків шавлії,
  • щіпка кмину,
  • 1 ч. ложка меленої паприки,
  • червоний мелений перець за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • сіль за смаком.

Маринад для курки – приготування:

  1. Часник пропусти через часничницю. З лайма видави сік. Подрібни трави.
  2. З'єднай часник, сіль, цукор, усі спеції, сік лайма, оливкову олію. Додай томатну пасту, подрібнені трави і гарненько перемішай.
  3. Оброби курку. Помий, обсуши, поріж на порційні шматочки залежно від того, як ти будеш її готувати – нанизувати на шампури чи обсмажувати шашлики з кісточками на решітці.
  4. Підготовлену курку залий маринадом, гарненько перемішай і залиш маринуватися щонайменше на 2-3 години, а краще на ніч.
  5. Далі мариновану курку можна нанизувати на шампури або викладати на решітку і відправляти на вугілля. Періодично перевертай м'ясо і поливай маринадом для курки. Готуй шашлики до золотистої скоринки.
  6. Шашлик з курки подавай із томатним соусом, овочами і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт курки в апельсиновому маринаді:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який у тебе улюблений маринад для курки?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

куриця маринад томат маринад для шашлику маринад для м'яса маринад для курицы курячий шашлик більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net