Смажена молода картопля: літній рецепт ароматного гарніру

Спробуй, яка смачна смажена молода картопля!

Смажена молода картопля © Depositphotos

Продовжуючи апетитну тему рецептів з молодою картоплею, tochka.net розповість тобі, як смачно і просто готується смажена молода картопля з часником, кропом і розмарином.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

З цією стравою впорається навіть починаюча господиня. І смажена молода картопля вийде у тебе не рідка, а в міру підсмажена, смачна й ароматна.

Не пропусти момент, поки ще не закінчився сезон молодої картоплі і встигни досхочу насолодитися різноманітними стравами з цього коренеплоду.

Смажена молода картопля - інгредієнти:

  • 700 г молодої картоплі,
  • 2-3 зубки часнику,
  • 1 пучок кропу,
  • 2 гілочки розмарину,
  • 100 мл олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Смажена молода картопля - приготування:

  1. Молоду картоплю гарненько помий і почисти зручним для тебе способом: поскобли ножем, потри металевою мочалкою або ж крупною сіллю.
  2. Знову помий почищену молоду картоплю, обсуши рушником. Велику картоплю розріж навпіл, невелику залиш цілою. Але краще вибирати однакову картоплю, щоб вона рівномірно обсмажилася.
  3. Налий олію в сковороду і гарненько її розігрій. Виклади в сковороду молоду картоплю і обсмаж з усіх боків до золотистої скоринки. Потім накрий кришкою і готуй на середньому вогні, періодично помішуючи, приблизно 15 хвилин.
  4. Додай на сковороду розмарин і готуй іще 5-10 хвилин в залежності від товщини шматочків. Наприкінці молоду картоплю посоли і поперчи.
  5. Дрібно поріж кріп. Часник пропусти через часничницю. Готову смажену молоду картоплю посип кропом і часником, накрий кришкою і дай постояти пару хвилин.
  6. Подавай смажену молоду картоплю гарячою як гарнір для м'яса, риби або салатів.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт смаженої молодої картоплі з розмарином:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку смажена молода картопля чи відварена?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

картопля картошка укроп розмарин молодой картофель молодой картофель с укропом молодая картошка молодая картошка с укропом смажена молода картопля більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net