Рецепти з черешнею: млинці з черешнею

Поповни скарбничку рецептів з черешнею і приготуй оригінальні млинці

Рецепти з черешнею: млинці з черешнею © Depositphotos

Шукаєш смачні рецепти з черешнею? Зазирни у статтю tochka.net і приготуй млинці з черешнею.

На відміну від насиченої, кислої і яскравої вишні, черешня в начинці для вареників, млинчиків або пиріжків має більш ніжний і нейтральний смак, а тому потребує набагато менше цукру.

Розкриємо тобі невелику хитрість цього рецепта з черешнею, яку ти, до речі, можеш використовувати і з іншими соковитими ягодами. Щоб ягідний сік не витік під час приготування млинців з черешнею, викладай у них не сиру черешню, а начинку у вигляді заварного киселю.

Млинці з черешнею - інгредієнти:

для тіста:

  • 1 склянка борошна,
  • 2 яйця,
  • 0,5 л молока,
  • 50 г вершкового масла,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 3 ст. ложки олії,
  • сіль за смаком,

для начинки:

  • 300 г черешні,
  • 2 ч. ложки крохмалю,
  • 1 склянка води.

Рецепт млинчиків з черешнею:

  1. Яйця змішай із сіллю, цукром і ванільним цукром. Додай просіяне борошно і перемішай. Влий частину молока, приблизно 0,5 склянки, і перемішай, поки не розчиняться грудочки.
  2. Потім поступово влий решту молока, весь час помішуючи тісто. Заміси тісто для млинців із консистенцією рідкої сметани.
  3. Влий у тісто олію, перемішай і залиш постояти 15 хвилин. А в цей час займися начинкою для млинців із черешнею.
  4. Черешню помий, розріж на половинки і очисти від кісточок і можливих черв'ячків. Засип черешню цукром, щоб вона пустила сік.
  5. Приготуй крохмальний розчин, змішавши крохмаль із водою.
  6. Черешню з соком постав на повільний вогонь і прокип'яти 2-3 хвилини. Залежно від солодкості ягід, можна додати цукор.
  7. Тонкою цівкою влий у ягідний сироп крохмальний розчин, і весь час помішуючи, доведи його до загустіння, а потім зніми з вогню і залиш остигати. Така густа начинка навіть із соковитої черешні вже не витече з млинців.
  8. Посмаж млинці, виливаючи на розігріту сковороду, змащену олією, невелику порцію тіста. Коли млинець зарум'яниться з одного боку, переверни його на інший.
  9. Готові млинці виклади стопкою, промазуючи їх шматочком вершкового масла.
  10. На край кожного млинця виклади черешню і зверни млинець конвертиком, щоб начинка не витекла назовні.
  11. Обсмаж млинці з черешнею з обох боків на сковороді до золотистого кольору і подавай гарячими зі сметаною, медом або просто до чаю.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт варення з черешні:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти включиш вареники з черешнею в свої улюблені рецепти з черешнею?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт млинці черешня вареники блинчики млинці з черешнею рецепти з черешнею більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net