Запіканка з макаронів: рецепт із кабачками і зеленню

Сьогодні на вечерю запіканка з макаронів і кабачків

Запіканка з макаронів © Depositphotos

Приготувавши запіканку із макаронів з кабачками і зеленню під сирно-сметанним соусом за рецептом від tochka.net, ти отримаєш доволі незвичайне поєднання мучних виробів і овочів. Але дуже-дуже смачне!

Попри те, що це запіканка з макаронів, вона виходить легкою для шлунку, з ніжною консистенцією і несподівано цікавим смаком. І навіть м'ясо в ній необов'язкове, запіканка виходить в міру ситною.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Спробуй приготувати на вечерю запіканку із макаронів з овочами, і твоя родина обов'язково попросить добавки.

Запіканка з макаронів і кабачків - інгредієнти:

  • 200 г макаронів,
  • 2 яйця,
  • 150 г твердого сиру,
  • 100 мл сметани,
  • 100 мл майонезу,
  • 20 г вершкового масла,
  • 500 г кабачків,
  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 пучок зелені (кріп, зелена цибуля),
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 лавровий лист,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Запіканка з макаронів і кабачків - приготування:

  1. Макарони відвари в киплячій підсоленій воді до готовності. Відкинь на друшляк, промий холодною водою, щоб не злиплися, додай вершкове масло, перемішай і остуди.
  2. Якщо у кабачків тверда шкірка, її бажано зчистити. Потри кабачки на крупній тертці. Моркву також потри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на середній терці.
  3. Спасеруй цибулю на олії, додай моркву і обсмаж, помішуючи, 3-5 хвилин. Потім додай кабачки, лавровий лист, хмелі-сунелі, чорний мелений перець, перемішай і обсмажуй іще 5-7 хвилин. Наприкінці додай часник, посоли, перемішай і зніми з вогню.
  4. Збий яйця зі сметаною і майонезом, додай частину зелені, посоли і перемішай.
  5. Змішай макарони з обсмаженими овочами, виклади в форму для запікання, полий сметанним соусом, посип тертим сиром і відправляй у розігріту до 200°С духовку.
  6. Запіканка з макаронів і кабачків буде готова через 20-30 хвилин.
  7. Посипай готову гарячу запіканку з макаронів і кабачків рештою зелены і подавай на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт запіканки із макаронів з м'ясом:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти пробувала готувати запіканку з макаронів без м'яса з овочами? Сподобалася?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

кабачки запіканка овочі макарони запіканка з макаронів запеканка из кабачков запеканка из кабачков с сыром запеканка из кабачков в духовке більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net