Оладки із печінки з кабачком

Приготуй оладки з печінки за новим рецептом

Оладки з печінки © Depositphotos

Сайт tochka.net поспішає порадувати любителів страв з печінки. Спробуй приготувати млинці з печінки, рецепт яких включає кабачки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Цей несподіваний інгредієнт привносить надзвичайну ніжність і колорит такій звичайній страві як печінкові оладки. І твої "їдці" навіть не здогадаються про присутність цього літнього овочу, якщо не побачать, як і з чого виготовлені оладки.

Оладки із печінки з кабачком - інгредієнти:

  • 500 г яловичої печінки,
  • 2 яйця,
  • 1 цибулина
  • 1 кабачок,
  • кріп,
  • 100 г борошна,
  • щіпка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Оладки із печінки з кабачком - приготування:

  1. Якщо у кабачка тверда шкірка, очисти її. Потри кабачок на дрібній тертці і залиш на 20 хвилин, щоб він пустив сік. Потім сік відіжми і злий.
  2. Печінку помий, обсуши, очисти від прожилок і плівок. Кріп дрібно поріж.
  3. Цибулю і печінку подрібни м'ясорубкою або блендером до однорідної маси. Вбий яйця, додай кабачок, кріп, сіль, спеції і перемішай.
  4. Поступово додай у масу просіяне борошно, перемішай і заміси рідке тісто. Намагайся не переборщити з борошном, тоді оладки з печінки будуть смачнішими.
  5. Дай тісту постояти 10 хвилин і можна приступати до приготування печінкових оладок.
  6. Ополоником виливай невеликі порції тіста на розігріту сковороду з олією і обсмажуй оладки із печінки і кабачка спочатку з одного боку до золотистого кольору. Потім переверни на інший бік, трохи зменш вогонь і смаж до готовності.
  7. Печінкові оладки будуть готові приблизно через 5 хвилин, залежно від розміру.
  8. Подавай оладки з печінки і кабачків зі сметаною або майонезом. В якості гарніру підійде картопля.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт яловичої печінки під сметанним соусом:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як гадаєш, твоїй родині припадуть до смаку оладки з печінки і кабачків?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

кабачки оладки печінка яловича печінка оладки печенка оладки з кабачків оладьи из кабачков оладьи из кабачков рецепт печінкові оладки оладки з печінки більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net