Хороші макарони ніколи не набридають

Янтарні мушлі, зелені стрічки, червоні спіралі, помаранчеві кільця... Багатство форм і відтінків європейських макаронних виробів спонукає кулінарні фантазії.

Європейські макаронні вироби, відомі своєю високою якістю і величезною кількістю форм і сортів, можна подавати на тисячі способів – простих і більш складних. Цікаві форми та кольори макаронів не тільки красиво виглядають на столі, але і збудять апетит у багатьох дітлахів, які вередують за їжею. В макарони турботливі батьки можуть легко додати корисні овочі та зелень.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рецепти з вишнею: рисовий пудинг з вишневим соусом

Для багатьох людей з не дуже хорошим апетитом саме зовнішній вигляд страви має вирішальне значення. Різнокольорові європейські макарони, щільні, матові, мають злегка горіховий аромат, не склеюються під час приготування, а свій унікальний колір отримують завдяки додаванню в тісто тільки натуральних барвників або рослинних екстрактів:

• чорний (pasta nera) забарвлюється пігментними чорнилами одержуваними з кальмарів,
• зелений (pasta verde) колір дає шпинат,
• фіолетовий (pasta viola) колір дають помідори або буряк,
• в червоний (pasta rossa) фарбуються морквою,
• і помаранчеві макарони (pasta arancione) отримують за допомогою різних сортів гарбуза і кабачків.

Хочете порадувати своїх близьких кулінарним сюрпризом? Приготуйте оригінальну страву з різнокольоровими макаронами!

Зелені макарони з куркою

Страва для 2-3 чоловік

Час приготування: 20 хв

Інгредієнти: 

• 1 упаковка ТАЛЬЯТЕЛЛЕ (500 г) зі шпинатом
• 1 куряча грудка
• 2 зубчики часнику
• 1 цибуля-порей
• 4 гілочки селери
• жменя зелених оливок
• кілька в'ялених помідорів
• сіль, перець, орегано
• 1-2 столові ложки олії маринованих в'ялених помідорів

Спосіб приготування:

1. Макарони ПЕННЕ зварити аль денте, згідно з рецептом, вказаним на упаковці.
2. Курячі грудки вимити, висушити паперовим рушником і нарізати кубиками, посипати сіллю і перцем.
3. Розігріти на сковороді олію з в'ялених помідорів і підсмажити курячу грудку.
4. Додайте очищений і нарізаний тонкими скибочками часник і гілочки селери.
5. Вимийте і наріжте пір тонкими скибочками, додайте на сковороду, акуратно все перемішайте.
6. До курки додайте нарізані оливки і дрібно нарізані в'ялені помідори.
7. Відкинути на друшляк макарони ТАЛЬЯТЕЛЛЕ, обережно перемішати з соусом і відразу ж подавати.

Смачного! Європейські макарони

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!