Стейк зі свинини: рецепт в медово-пряному маринаді

Як приготувати зі свинини стейк – рецепт читай на tochka.net

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
10 жовтня 2016, 08:30
рецепти
Стейк зі свинини © Depositphotos

Свинина у вигляді стейка, обсмажена на сковороді, а потім запечена в духовці - страва, здатна підкорити багатьох гурманів. Як смачно приготувати стейк зі свинини, тобі розповість tochka.net.

Виявляється, приготувати стейки зі свинини зовсім не складно. Головне - смачно замаринувати, а ще правильно вибрати м'ясо для стейка.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Незважаючи на те, що для цієї страви частіше використовують яловичину, стейк з свинини - теж дуже смачна річ. От тільки бажано, щоб це м'ясо пройшло більш серйозну теплову обробку. А тому ми спочатку обсмажуємо стейк зі свинини на сковороді, а потім допікаємо в духовці.

Стейк зі свинини - інгредієнти:

  • 4 свинячих стейка (приблизно по 150 г),
  • 2 ст. ложки олії,

для маринаду:

  • 3 ст. ложки соєвого соусу,
  • щіпка прованських трав,
  • 3 ст. ложки рідкого меду,
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • 1 ст. ложка діжонської гірчиці.

Стейк зі свинини - приготування:

  1. Свинину помий і обсуши паперовим рушником.
  2. Приготуй маринад. Для цього з'єднай соєвий соус, рідкий мед, гірчицю, лимонний сік, прованські трави і перемішай.
  3. Гарненько змасти стейки з усіх боків маринадом. Накрий м'ясо плівкою і залиш маринуватися у холоді на 3 години, а краще на ніч.
  4. Обсмаж промаринований стейк зі свинини на сковороді з двох боків по 4-5 хвилин до рум'яного кольору.
  5. Потім виклади стейки на застелене пергаментом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Свинина в духовці, запечена стейками, буде готова через 15-20 хвилин.
  6. Вимкни духовку і залиш в ній стейк "відпочити" на 5 хвилин.
  7. Готовий свинячий стейк подавай до столу з улюбленим гарніром і оригінальним соусом, наприклад, журавлинним.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт шашлику зі свинини:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Теги

  • м'ясо
  • свинина
  • стейк
  • смажене м'ясо
  • стейк зі свинини
  • стейк зі свинини
  • стейк зі свинини на сковороді
  • стейк з свинини рецепт
  • стейк з свинини фото
  • стейк з свинини рецепт з фото
  • як приготувати стейк зі свинини
  • стейк зі свинини в духовці
  • стейк зі свинини на сковороді рецепт
  • стейк свинини сковороді фото
  • стейк з свинини рецепт на сковороді фото
  • стейк зі свинини в духовці рецепт
  • як посмажити стейк зі свинини
  • як приготувати стейк зі свинини на сковороді
  • стейки свинини в духовці рецепти з фото
  • стейк зі свинини на мангалі
  • стейк зі свинини на кісточці
  • стейк зі свинини в фользі

Коментарі (1)

символів 999