Новорічні свята зовсім скоро, і ми кожен раз намагаємося зробити все необхідне, щоб вони пройшли ідеально. Адже так хочеться не тільки побалувати рідних і друзів смачними, цікавими стравами, а й приділити час собі, щоб виглядати надзвичайно. Але як все встигнути? Ми підготували для тебе цікаві рецепти страв, на основі хрустких мюслі і пластівців, приготування яких займе не більше 60 хвилин. Мюслі і пластівці містять необхідний набір вітамінів, клітковину і мінеральні речовини. Тому твій святковий стіл буде не тільки смачним, але і корисним.
Італійський салат з хурмою
Складові:
- Мультизернові пластівці AXA Гармонія - 4 ст. л.,
- Хурма - 1 шт.,
- Куряче філе - 70 г,
- Салат "Айсберг" - 1 шт.,
- Червоний цибулю - ½ шт.,
- Оливкова олія - 2 ст. л.,
- Гірчиця "Дижонская" - 2 ч.л.,
- Мед - 2 ч. л.,
- Кунжут для прикраси
Спосіб приготування:
Куряче філе солимо, перчимо і підсмажуємо на олії до золотистої скоринки на середньому вогні. Нарізаємо м'ясо великими шматочками. Хурму нарізаємо часточками, цибулю кільцями, листя салату рвемо на невеликі шматочки. Готуємо заправку для салату - змішуємо мед, гірчицю і оливкове масло. На плоску тарілку викладаємо: листя салату, цибуля, хурму, куряче філе, мультизернові пластівці і поливаємо все заправкою. Перемішуємо і посипаємо зернами кунжуту.
Орехово-шоколадний чізкейк з мюслі
Складові:
- Хрусткі мюслі АХА Muesli Crispy з фруктами і горіхами - 150 г,
- Вершкове масло - 50 г,
- Желатин - 30 г,
- Сир нежирний - 500 г,
- Йогурт натуральний - 200 г,
- Цукор - 100 г,
- Шоколад - 50 г,
- Горіхи - 50 г.
Спосіб приготування:
- Готуємо корж-основу. До подрібненим до стану борошна мюслі додаємо вершкове масло і перетираємо в однорідну масу. Вистилаємо дно форми для випічки пергаментом, змащуємо вершковим маслом і викладаємо на нього отриману суміш. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Після даємо час, щоб корж охолов.
- Готуємо сирну масу. Желатин розчиняємо в половині склянки води і залишаємо набухати. Змішуємо в блендері сир, йогурт і цукор. Желатин нагріваємо на водяній бані, але не кип'ятимо, трохи даємо охолонути і додаємо в сирно-йогуртовий суміш, добре перемішуємо. Виливаємо отриману масу на вже готовий корж і ставимо в холодильник до повного застигання. Готовий чізкейк прикрашаємо розтопленим шоколадом і горішками.
Десерт з маскарпоне, гранолою і гранатом
Складові:
- Хрусткі мюслі АХА Muesli Crispy з шоколадом і горіхами - 100 г,
- Маскарпоне - 250 г,
- Яєчні жовтки - 2 шт.,
- Цукрова пудра - 2 ст. л.,
- Ванілін - 2 г.
Спосіб приготування:
Маскарпоне змішуємо з яєчними жовтками, цукровою пудрою, додаємо ванілін і збиваємо все міксером до однорідної маси. Мюслі подрібнюємо і викладаємо на дно порційних креманок, далі додаємо масу з маскарпоне і повторюємо шари. Перед подачею посипаємо зернами граната.
Хрусткий десерт з журавлиною
Складові:
- Хрусткі мюслі АХА Muesli Crispy з ягодами - 100 г,
- Журавлина - 150 г,
- Цукор - 3 ст. л.,
- Йогурт - 200 г,
- Сир - 200 г,
Спосіб приготування:
Журавлину перетираємо з 2 столовими ложками цукру, мюслі подрібнюємо. Змішуємо в блендері сир, йогурт і 1 столову ложку цукру. Викладаємо шарами в порційні креманки в наступному порядку: шар журавлини, шар мюслі, знову шар журавлини і шар сирної маси. Перед подачею прикрашаємо ягодами журавлини. Такий десерт найкраще поєднується з різдвяним печивом.
Різдвяний штоллен з хрусткими мюслі
Складові:
- Хрусткі мюслі АХА Muesli Crispy з фруктами і горіхами - 100 г,
- Борошно - 300 г,
- Цукор - 100 г,
- Вершкове масло - 150 г,
- Яйця - 2 шт.,
- Цукрова пудра - 50 г,
- Розпушувач - 10 г,
- Кокосова стружка - 3 ст. л.,
- В'ялена журавлина, родзинки, горіхи - по 2 ст. л.,
- Малина, чорниця - по 2 ст. л.,
- Ром або коньяк - 50-70 мл.
Спосіб приготування:
- Попередньо родзинки і в'ялену журавлину опускаємо в ємність з ромом або коньяком і залишаємо на ніч. Очищені горіхи підсушуємо на розпеченій сковороді протягом пари хвилин і подрібнюємо їх. Розтоплюємо 120 г. вершкового масла і даємо охолонути. В окремій ємності ягоди малини і чорниці обвалюємо у борошні. Подрібнюємо мюслі і додаємо до них цукор, розпушувач і 200 г борошна. Додаємо також охолоджене вершкове масло, 2 яйця і розмішуємо. До отриманої маси додаємо стружку кокоса, журавлину, родзинки, малину, чорницю і горіхову крихту. Добре перемішуємо.
- Тісто вимішуємо до стану, коли воно набуває м'яку, але щільну структуру і не прилипає до рук. Качалкою розгортаємо прямокутний пласт товщиною 5-6 мм. Візуально ділимо його на три рівні частини і загортаємо обидва краю до центру. Акуратно переносимо штоллен на промаслений пергамент, потім - на деко. Випікаємо в розігрітій духовці близько 40 хвилин при температурі 170 градусів. Змащуємо штоллен розтопленим маслом. Після загортаємо його в пергаментний папір і залишаємо настоятися при кімнатній температурі. Перед подачею щедро посипаємо цукровою пудрою.
Ти точно оціниш простоту приготування цих страв, а їх вишуканий смак нікого не залишить байдужим за твоїм святковим столом!
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі