Паска великодня з цукатами: рецепт від телеведучої Оксани Гутцайт

Ведуча програми "Факти" на ICTV Оксана Гутцайт поділилася святковим рецептом

Як прикрасити паску © depositphotos.com

Великдень – світле весняне свято, до якого більшість з нас ставиться з особливим відчуттям. Саме час подумати про святкову випічку. Свій сімейний рецепт паски з цукатами нам розповіла ведуча програми "Факти" на ICTV Оксана Гутцайт. Не зайвим буде його записати собі! 

Оксана Гутцайт
Оксана Гутцайт
ведуча програми "Факти" (ICTV)
Великдень ми завжди з родиною відзначаємо в Києві. Зазвичай ходимо до церкви рано вранці. Потім влаштовуємо сімейний сніданок, а вдень відпочиваємо або гуляємо в парку, якщо дозволяє погода. Паски я не печу, їх нам передає мама. А для святкового столу готую багато легких салатів. Чоловік в цей час займається м'ясом – смажить його на мангалі. І, як справжній чоловік, до м'яса мене не підпускає!


Інгредієнти


  • 4 склянки пшеничного борошна
  • 70 г свіжих дріжджів
  • 1 стакан молока
  • 200 г вершкового масла
  • 6 яєць
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 склянки апельсинових цукатів
  • 0,5 склянки дрібного ізюму
  • 0,5 порошку ванільного цукру
  • 1 ч. л. солі

Приготування


Приготувати тісто опарним способом: розвести дріжджі в невеликій кількості молока, половину борошна з’єднати з теплим молоком, додати дріжджі. Коли тісто підніметься, покласти в нього борошно, що залишилося, яйця, цукор, цукати і родзинки, ванільний цукор, сіль. Все ретельно вимісити. Дати тісту піднятися 2-3 рази.

Готове тісто викласти (1/3 по висоті) у форму для паски або в каструлю з високими стінками, вистелену промасленим папером, і поставити на деякий час до збільшення обсягу приблизно до середини висоти форми. Після цього поставити форму в нагріту піч (духовку), випікати при температурі 200-210 градусів. Готову паску покрити глазур’ю.

Дивись відеорецепт паски з ізюмом і цукатами:

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи плануєш ти готувати паски?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Пасха рецепт Оксана Гутцайт яйця молоко випічка тісто паска мука изюм цукати паска рецепт Великдень 2017 паска з цукатами більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net