Авітаміноз у великому місті: беремо курс на вітамінізацію

Дізнайся, як харчуватися, щоб уникнути авітамінозу

Ксенія Бреславська
Ксенія Бреславська
журналістка
23 травня 2017, 11:00
рецепти
Соковижималка Philips © прес-служба

Навесні міські жителі не тільки відчувають перманентну втому, сонливість і спостерігають погіршення свого зовнішнього вигляду, а й більш схильні до сезонної депресії. Все це наслідки нестачі в організмі вітамінів – гіповітамінозу, який розпочався в зимовий період. Так, вміст вітаміну D в організмі українця в середньому в 2 рази нижчий, ніж у жителя сусідніх європейських країн, а взимку цей показник ще вдвічі нижчий, ніж у літній час.

При правильному харчуванні, відсутності стресу і хорошій екології ресурс людського організму розрахований на 130 років якісного життя. Вчені визначили, що найбільше довгожителів живе в Італії і Японії, і, в першу чергу, це пов'язано з харчуванням.

Лариса Бойченко
Лариса Бойченко
гастроентеролог, дієтолог
погляд експерта
Чому ми страждаємо від гіповітамінозу? Тому що взимку обмежені сезонними продуктами і їмо мало фруктів, овочів і зелені. Адже саме свіжі рослинні продукти є повноцінним джерелом вітамінів і мікроелементів. Для того щоб отримувати їх у достатній кількості, потрібно вживати овочі, фрукти, зелень і зернові продукти 4 рази на день. Наприклад, вранці – це цільнозернова каша з овочевим або фруктовим салатом, другий сніданок – це фрукти, обід – салат із сирих овочів, і на вечерю – термічно оброблені овочі. Якщо вживати овочі і фрукти в такому режимі, цього цілком достатньо для підтримки вітамінного балансу в умовах великого міста. Тут нам на допомогу приходять свіжовижаті соки, адже вони є концентратом всього того, що потрібно з'їсти. Свіжовижаті соки – це їжа, а не напій. Якщо сік з овочів, то вважайте його овочевим салатом і поєднуйте з м'ясом, рибою, з кашею, якщо ж сік з фруктів, то його потрібно пити окремо від інших страв. Єдиний можливий сусід – це кисломолочний продукт у невеликій кількості. Доза соку індивідуальна для кожної людини і залежить від зросту і ваги. Якщо ви, наприклад, їсте на сніданок кашу, то порція соку може бути меншою від звичайної, щоб загальний об'єм їжі не перевищував 300-400 мл. На другий сніданок можна дозволити собі повноцінну порцію соку. Пам'ятайте, що вітаміни з соку не завжди всмоктуються організмом у повному обсязі. Цьому заважають конкуренти – важкі метали, які ми вдихаємо щодня, вільні радикали, які "віддають" нам електронні гаджети. Враховуйте, що організм засвоює вітаміни і мікроелементи тільки з місцевих овочів і фруктів, властивих для регіону проживання людини. Звикання до екзотичних продуктів і здатність засвоювати поживні речовини з них набувається після півроку регулярного вживання (2 рази на тиждень). За достатньої кількості вітамінів і мікроелементів у раціоні рівень здоров'я людини підвищується на порядок. Обов'язково прислухайтеся до себе, і організм відповість вам хорошим самопочуттям, бадьорістю і енергією.

Щоб протистояння гіповітамінозу було повноцінним і не доставляло клопоту, жителям великих міст не обійтися без інноваційних рішень Philips для приготування соків – шнекової соковижималки HR1895 і соковижималки HR 1922.

Соковижималка Philips
Соковижималка Philips © прес-служба

Завдяки шнековій соковижималці HR1895 можна приготувати фреш із м'яких фруктів, ягід, зелені і навіть горіхів. Отримання соку з інгредієнтів відбувається за рахунок здавлювання плодів, таким чином сік містить максимум поживних речовин. Компактний розмір приладу – 112 мм, істотно заощадить місце на кухні.

Соковижималка Philips
Соковижималка Philips © прес-служба

Самостійно регулювати консистенцію соку – прозорий з низьким вмістом клітковини або густіший з високим, тепер можливо в соковижималці HR 1922 з технологією FiberBoost. Все що потрібно – обрати бажану кількість м'якоті перед приготуванням. Нові технології QuickClean і PreClean дозволяють легко мити прилад, а сито з поліруванням – видаляти відходи звичайною губкою.

Беріть курс на вітамінізацію і будьте здоровими!

Всі найактуальніші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999