Грибочки на підході!

Оригінальна запіканка з білих грибів

Грибочки - найголовніша смакота осіні © Thinkstock

Усі грибники, побачивши осінній дощ, мрійливо закочують очі й кажуть: «Грибів багато буде». І якщо ви належите до категорії любителів осінніх лісів і грибних місць, то приготуйте своїм рідним незвичайну страву.

Цей рецепт ми знайшли у книжці «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови» під редакцією Марії Іванової, купити яку можна в інтернет-магазині empik.ua.

Запіканка «Здоровань»

250 г грибів (краще, звісно, білих) вимити, дрібно нарізати і змішати з овочами. Для цього одну морквину натріть на великій тертушці, половинку невеликої капустини дрібно наріжте, подрібніть пучок петрушки. Все це припустіть у підсоленому окропі протягом 6-7 хвилин. Потім дайте ще постояти під кришкою 10 хвилин.

3 столові ложки отриманого відвару змішайте з 3 столовими ложками жирної сметани. Овочі і гриби злийте, додайте в них сметану з відваром. Усе посоліть і поперчіть. Отриману масу викладіть у невеликі порційні формочки, змащені маслом. Зверху присипте панірувальними сухарями й запікайте в духовці 12-15 хвилин. Перед подачею посипте запіканку свіжою петрушкою й подавайте зі сметанкою.

Смакоття!

 

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти любиш гриби?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net