Топ-5 найкращих рецептів на Хелловін

Головне на Хелловін - як слід налякати всіх гостей. А це значить, що на вашому столі мають бути страшні й водночас веселі страви. Але найголовніша умова - вони мають бути дуже смачними!

Сосиски-мумії на Хелловін

Для приготування цієї страви вам знадобиться упаковка замороженого листкового тіста й 24 сосиски. Тісто потрібно розморозити, а сосиски розпакувати, промити холодною водою й промокнути серветкою.

Тісто розрізаємо на тонкі смужки й загортаємо в нього сосиски так, щоб з одного кінця залишався відкритий шматочок. Кладемо мумії на змащене олією деко й запікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин, поки тісто не підрум'яниться.

Тепер беремо майонез чи гірчицю й акуратно малюємо очі й рот на відкритих кінцях сосисок. Обережно перекладаємо мумії на блюдо «обличчям» угору.

Піца-мумія

Купуємо 4 готові форми для піци. Розморожуємо і щедро намазуємо томатним соусом. Робимо нашим муміям оченята. Для цього нарізаємо з чорних маслин без кісточки кружечки, а в серединку вставляємо шматочок солодкого перцю - червоного або зеленого.

Сир нарізаємо тонкими довгими смужками й викладаємо на піцу у вигляді «бинтів» мумії. Запікаємо піцу в духовці до готовності.

Салат з гарбуза з яблуками

250 г гарбуза нарізаємо тонкими скибочками, чистимо й нарізаємо скибочками 1-2 яблука. Додаємо сік половинки лимона й половину столової ложки меду. Все перемішуємо. Посипаємо салат товченими сухарями.

Гарбузовий суп з карі

З гарбуза вагою близько кілограма зрізуємо шкірку й нарізуємо його великими шматочками. У невеликій каструльці розтоплюємо 3 столові ложки масла й додаємо 1 столову ложку оливкової олії. У розігріте масло викладаємо одну велику крупно нарізану цибулину, доводимо її до прозорості й додаємо чайну ложку карі.

Викладаємо в каструлю гарбуз. Тушкуємо кілька хвилин, потім додаємо півтора літра окропу, щоб повністю покрити ним гарбуз. Варимо гарбуз до готовності.

Подрібнюємо гарбуз у блендері до стану пюре, додаємо туди 100 мл вершків і солимо за смаком. Прогріваємо суп, не доводячи до кипіння.

Подаємо суп із дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Фарширований гарбуз

З великого гарбуза зрізуємо кришку і очищаємо його від насіння. Близько кілограма свинини ріжемо невеликими шматочками й обсмажуємо в олії. Окремо злегка підсмажуємо дрібно нарізану цибулину і 2 морквини, нарізані кружальцями. Складаємо все в каструльку.

Додаємо нарізаний соломкою болгарський перець і банку консервованого ананаса, нарізаного невеликими шматочками. Все перемішуємо, солимо, додаємо трохи води й тушкуємо до готовності.

Перекладаємо в гарбуз начинку і ставимо її в холодну духовку. Запікаємо 2 години при температурі 140 градусів.

Подаємо на стіл прямо в гарбузі, виймаючи начинку, відшкрібаємо від стінок сам гарбуз.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!