Топ-5 кращих закусок для новорічного корпоративу

Отже, ви вирішили відзначити Новий рік в офісі. Пропонуємо вам кілька оригінальних новорічних рецептів страв, приготувати які можна і вдома. А доставити в офіс їх буде дуже легко.

Новорічний рулет

Натріть на тертці 400 г сиру. Дрібно наріжте пучок петрушки. Змішайте сир і половину зелені. Покладіть цю суміш у щільний пакет, опустіть у киплячу воду. Варіть, поки сир не розм'якшиться.

Поріжте довгими скибочками близько 300 г солоної риби (форель, сьомга).

Сирну масу розкачайте тонким шаром на пакеті. Вкладіть щільними рядами рибу, чергуючи з рядами решти зелені. Скрутіть рулет, накрийте плівкою. Покладіть у холодильник на годину.

Перед новорічним святом в офісі поріжте рулет на та вкладіть на листя салату.

Булочки із шинковим мусом

Ця новорічна страва неодмінно припаде до смаку вашим колегам.

Скип'ятіть півсклянки води, додайте 20 г вершкового масла і трохи солі. Поки вода кипить, додайте півсклянки борошна. Проваріть 2 хвилини, остудіть і введіть 3 яйця. Усе добре збийте. Викладіть тісто кульками на деко та поставте в духовку на 20 хвилин.

Пропустіть через м'ясорубку 100 г шинки та 200 г плавлених сирків. Додайте в суміш майонез і збийте міксером. Покладіть дрібно нарізаний маринований огірок і трохи червоного перцю. Усе акуратно перемішайте.

У булочок зріжте верхівки, наповніть їх отриманою масою та накрийте зверху.

Новорічні кульки

4 яйця зваріть і натріть на тертці разом із 4 плавленими сирками. Змішайте з майонезом, додайте 2 роздавлені зубчики часнику. Сформуйте кульки діаметром 4-5 см, обваляйте їх у кокосовій стружці.

На велику плоску тарілку викладіть листя салату, на нього - кружки ананасу, а зверху - кульки в кокосовій стружці.

Закуска «Острови»

Для цього новорічного рецепта вам знадобляться кошички для фарширування.

150 г сиру натріть на тертці та змішайте з майонезом.

Один авокадо очистіть і розімніть у пюре, заправте 1 чайною ложкою оливкової олії та додайте здрібнений зубчик часнику.

У кошички викладіть начинку шарами, прикрасьте їх червоною ікрою та зеленню.

Ковбасні трубочки з горіхами

Ковбасу салямі (400 г) наріжте тонкими кружальцями. 2 склянки горіхів натріть на дрібній тертці, додайте 2 роздавлені зубчики часнику та 100 г майонезу. Чорні маслини без кісточок (1 банку) поріжте на 4 частини. Один лимон розріжте на 4 частини та наріжте тонкими скибочками.

Кожен шматочок ковбаси намажте горіховою масою, в центр викладіть маслини та 2-3 четвертинки лимона. Скрутіть ковбасу трубочкою та скріпіть зубочисткою. Трубочки викладіть пірамідкою на блюдо та прикрасьте зеленню.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!