Если ты считаешь, что микроволновая печь создана только для разогревания блюд, то ты очень ошибаешься.
В микроволновке можно и нужно вкусно готовить. И не только под грилем.
Мы предлагаем тебе рецепт изысканного блюда для микроволновки.
Язык в соусе из микроволновки
Ингредиенты
- 400 г языка,
- 1 луковица,
- 1 стакан белого сухого вина,
- 50 мл сливок,
- 1 столовая ложка муки,
- 1 лавровый лист,
-полстакана изюма,
-гвоздика,
-соль и перец по вкусу.
Приготовление
1. Язык моем, чистим, кладем в кастрюлю для микроволновки.
2. Луковицу чистим и "шпигуем" гвоздикой.
3. Кладем к языку луковицу и лавровый лист.
4. Выливаем в кастрюлю сухое вино, солим и перчим.
5. Добавляем в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла почти весь язык.
6. Кастрюлю закрываем и ставим в микроволновку на полную мощность на 5 минут.
7. Переключаем микроволновку в режим "Медленное кипение" и оставляем ее на 40 минут.
8. Язык вынимаем из кастрюли и немного охлаждаем. Затем снимаем кожу и режем кусочками.
9. Для соуса подогреваем на огне оставшееся вино, постепенно добавляя туда сливки. Аккуратно добавляем в сливки муку, быстро размешивая, чтобы не было комочков.
10. Добавляем в соус изюм. Оставляем на медленном огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
11. Язык выкладываем в соус, слегка подогреваем и подаем.
Читай, как приготовить нежную рыбку в микроволновке.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии