ТОП-5 легких осенних десертов

читати українською

Побалуй себя сладеньким в День красоты!

Приготовь вкусный осенний десерт в День красоты. © shutterstock

Сегодня, 9 сентября, Всемирный день красоты. По случаю это приятного праздника побалуй себя, а также родных и друзей вкусным и легким осенним десертом. Выбирай рецепт:

Десерт воздушный виноградный

Ингредиенты:

- 250 г винограда,

- 50 г сахара,

- 2 яичных белка,

- 100-150 г сахарной пудры,

- 1 ст. л. лимонного сока,

200 г сливок,

50 г ванильного мороженого.

Приготовление

Виноград нарежь половинками, по возможности удали косточки или выбирай сорта без косточек. Засыпь сахаром по вкусу, добавь лимонный сок и подогрей, помешивая до полного растворения сахара.

Охлажденные белки взбей с 120 г сахарной пудры для безе. Выложи безе на пергаментную бумагу и суши в духовке до приготовления. По желанию несколько пирожных безе можно купить.

Взбей сливки с оставшейся сахарной пудрой, смешай с половиной винограда. В высокий стакан выкладывай слоями безе, сливки, виноград. Сверху укрась шариком мороженого.

© shutterstock
Ягодно-фруктовый бисквит

Ингредиенты

- 6 яиц,

- 2 ст. л. сахара,

- 1 ст. л. муки,

- 200 г винограда,

- 1 упаковка желе быстрого приготовления,

- 50 г малины или клубники,

- 1 киви,

- ½ ст. виноградного сока.

Приготовление

Отдели желтки от белков. Желтки перетри с 1 ст. сахара, добавь муку. Взбей белки в крепкую пену и вмешай в тесто.

Выпекай бисквит в смазанной маслом форме 40 минут при 170 градусах.

Виноградный сок смешай с 1 ст. сахара, подогрей до растворения.

Бисквит охлади, разрежь пополам и пропитай виноградным соком.

Виноград, ягоды и киви помой, разрежь на дольки и выложи на бисквит. Залей приготовленным по инструкции желе, охлади.

© shutterstock
Безе с малиной

Ингредиенты

- 5 яичных белков,

- 150 г сахара,

- 350 мл сливок,

- 200 г малины,

- 100 г молотого миндаля,

- 1 ст. л. лимонного сока,

- ½ ст. сахарной пудры.

Приготовление

В сухой посуде взбей белки со щепоткой соли и лимонным соком в крепкую пену. Постепенно подмешай сахара и молотый миндаль.

Бумагу для выпекания расстели на противине, выложи на него белковую массу в виде небольших кружков-оладьев. Высушивай безе 2-3 часа в духовке при 120 градусах.

Учти: после выпекания безе следует оставить в духовке до полного охлаждения.

Сливки охлади, взбей до густоты с сахарной пудрой.

По центру безе выложи взбитые сливки, вокруг расположи ягоды малины. Сверху накрой вторым безе, укрась малиной. Десерт подавай охлажденным.

© shutterstock
Тыквенный тарт

Ингредиенты

- 1 ст. л. муки,

- 1 ст. л. сахара,

- 100 г сливочного масла,

- 2 яйца,

- 2 яичных желтка,

- 2 ст.л. молока,

- 400 г мякоти тыквы,

- 100 мл сливок,

- 200 г сгущенки,

- 1 ч. л. корицы,

- соль по вкусу.

Приготовление

Смешай муку, сахар и соль, добавь размягченное масло и перемешай. Затем смешай 1 желток с молоком, добавь к муке, вымешай тесто и охлади.

Раскатай тесто до круга диаметром 28-30 см, толщиной около 3-5 мм. Выложи тесто в форму для выпекания. Выпекай около 45 мин при температуре 180 градусов. Следи, чтобы не пригорало.

Нарезанную кубиками тыкву запеки в духовке до мягкости, разомни в пюре. На небольшом огне привари вместе с сахаром. Убрав с огня, добавь корицу, сгущенку, сливки, яйца и желток, ваниль по вкусу и тщательно перемешай. Распредели тыквенную массу на основе тарта и выпекай 40-45 минут.

оладьи любят хорошее масло
Теплые оладушки - всегда желанный гость за завтраком. © Thinkstock, Thinkstock
Яблочные оладьи в сиропе

Ингредиенты

- 500 г кефира,

- 350 г муки,

- 200 г сахара,

 - 200 г свежих яблок,

- 2 яйца,

- 100 г чернослива или изюма,

- растительное масло,

- соль, 1 ч. л. погашенной соды – по вкусу.

Приготовление

Смешай кефир, соду, яйца и просеянную муку. Добавь щепотку соли и 100 г сахара. Тесто должно быть сметанной консистенции.

Яблоки нарежь дольками и посыпь сахаром, затем привари и добавь чернослив или изюм.

Впекай оладьи на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.

Оладьи подавай горячими, с кусочками яблок и сиропом.

Также узнай, как приготовить маффины со сладкой начинкой по рецепту Даши Малаховой.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой твой самый любимый десерт осенью? Поделись рецептом.

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more