Картофельные драники с грибным соусом

Приготовь вкусные деруны на завтрак для всей семьи

4 августа, 11:00
рецепты
драники с грибным соусом © depositphotos.com

Драники (деруны) – это очень распространенное блюдо, которое нравится взрослым и детям. К тому же, оно очень вкусное и питательное. Если ты еще не умеешь их готовить, то мы тебя научим. В разгар грибного периода, попробуй приготовить деруны с грибным соусом.

Приготовить вкусные деруны – просто. Есть универсальный, классический рецепт, который сможет повторить каждый человек, а разбавить его сможет соус. Конечно, ты можешь добавить сметану или свой любимый соус, но грибная заправка к картофельным драникам тебе точно не оставят безразличным.

Рецепт драников с грибным соусом

драники с грибным соусом
драники с грибным соусом © depositphotos.com

Ингредиенты для дерунов:

  • 3 крупных картофеля (приблизительно 500 гр);
  • одна средняя луковица;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. цельнозерновой муки;
  • соль, перец.

Ингредиенты для соуса:

  • 1 луковица;
  • грибы 500 гр;
  • 50 гр сметаны;
  • соль, перец;
  • 1 ст.л. муки (но можно и без муки);
  • чеснок;
  • зелень для украшения.

Приготовление драников с грибным соусом:

  1. Для начала на крупной терке быстро натираем луковицу. Сначала  луковицу лучше намочить, а затем сразу натереть картошку. Если она дала много сока, то излишки его можно слить.
  2. Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и добавляй муку. Все аккуратно перемешивай и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим растительным маслом.
  3. Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон.
  4. Для приготовления соуса на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем мелко порезанные грибы и доводим до готовности.
  5. Солим и перчим по-вкусу. Заправляем сливками или сметаной, добавляем муку и доводим до кипения, добавляем чеснок. Выключаем плиту и оставляем соус настояться.
  6. Подаем горячие деруны, сверху полив соусом и украсив зеленью. 

Или же наслаждайся блюдами из арбуза.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999