ТОП-3 новогодних блюд из грибов (фото)

Приготовь к новогоднему столу вкусное и колоритное блюдо из грибов. Выбирай легкий и вкусный рецепт.

1. Жюльен с грибами и ветчиной

Ингредиенты:

- 300 г шампиньонов,

- 200 г ветчины или отварной куриной грудки,

- 1 луковица,

- 8 ст. л. сметаны,

 - 100-150 г тертого сыра,

- соль, перец горошком – по вкусу.

Приготовление:

Курицу (ветчину) порежь очень мелко. Грибы отвари и тоже мелко порежь. Репчатый лук очисть, мелко порежь,  положи в дуршлаг и обдай кипятком.

В порционные формочки для запекания положи курицу (ветчину), грибы, лук, добавь 2-3 горошины черного перца. Сверху положи 1 ст.л. сметаны и посыпь тертым сыром. Поставь в духовку на средний огонь и держи до образования золотистой корочки. 

2. Запеченные грибы с сыром и помидорами

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов,

- 3 луковицы,

 - 3-4 помидора,

- 100 г сыра,

- соль, перец - по вкусу,

-3-4 ст. л. растительного масла.

Приготовление

Грибы порежь пластинами, отвари в течение 10 минут и откинь на дуршлаг.  Лук порежь полукольцами, обжарь на растительном масле до мягкости, затем добавь грибы и жарь около 10 минут.

Помидоры порежь кружками и обжарь отдельно. Сыр натри на мелкой терке.

В форму для запекания выложи грибы с луком, сверху выложи помидоры и посыпь сыром. Запекай в духовке при температуре  180 градусов 10 минут.

3. Легкое жаркое с грибами

Ингредиенты:

- 10-15 шампиньонов,

- 4-5 картофелин,

- 1 морковь,

- 3-4 зубчика чеснока,

- сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление

Грибы почисть, промой и каждый разрежь на 4 части. Картофель очисть и порежь крупными ломтиками. Морковь очисть и натри на крупной терке или мелко порежь соломкой.

В форму для запекания сложи все компоненты и перемешай, добавь зубчики чеснока, посоли, поперчи, сбрызни слегка уксусом и растительным маслом. Запекай при температуре 180 градусов до готовности. 

Готовое жаркое с грибами подавай со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.

Вкусного Нового года 2012!

Приготовь к новогоднему столу  2012:

Что можно приготовить на Новый год 2012.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!