Полезный обед: два рецепта салата

Свежий салат на обед - это вкусно и полезно!

© shutterstock.com

Что может быть лучше на обед, чем порция свежего, вкусного и полезного салата?!

Этот обед не оставит тяжести, насытит организм витаминами и поднимит настроение.

РЕЦЕПТ: Кролик в сметане: два вкуснейших рецепта

Гурман подготовил для тебя два рецепта вкусного салата на обед.

Зеленый салат с жареным сыром

Тебе понадобится:

- смесь салатных листьев 300-400 г

- 3 кружка мягкого козьего сыра весом по 150 г

- свежие хлебные крошки 1 стакан

- веточки свежего тимьяна 4 шт.

- бальзамический уксус 2 ст. л.

- масло оливковое 0,5 стакана

- соль по вкусу

Как приготовить:

Зелень вымой, обсуши. Разрежь каждый круг сыра на диски толщиной 1 см. Помести их на блюдо, посыпь тимьяном и залей оливковым маслом. Накрой и поставить в холодильник на 2 ч.

Вынь сыр из маринада и обваляй в хлебных крошках. Положи на противень, застеленный фольгой. Поставь в разогретую до 200°C духовку на 6–8 мин.

В миске смешай салатные листья с уксусом, оставшимся маринадом, солью и перцем. Разложи салат по тарелкам, сверху положи кружки сыра.

Салат из авокадо и руколы

© shutterstock.com

Тебе понадобится:

- рукола 100 г

- листовой салат 0,5 кочана

- авокадо 1 шт.

- лимонный сок 1 ч. л.

- помидоры черри 8 шт.

- горсть кедровых орешков

Для заправки:

- орехи кешью 50 г

- соевый соус 1 ч. л.

- мед 1 ч. л.

- куриный бульон 125 мл

- черный молотый перец

Как приготовить:

Для начала приготовь заправку. Кешью обжарь, помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Измельчи в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавь куриный бульон, соевый соус и мед. Приправь черным перцем.

Руколу и салат вымой, обсуши. Салатные листья крупно нарежь. Помидоры вымой и разрежь пополам. Авокадо разрежь пополам, удали косточку. Мякоть вынь из кожуры, нарежь небольшими ломтиками и сбрызни лимонным соком.

В салатнице смешай листья салата, руколу, авокадо и помидоры. Полей заправкой, сверху посыпь кедровыми орешками.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой твой любимый салат?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net