Куличи: диетические пасхальные рецепты

Сохрани фигуру, не ограничивая себя.

12 апреля 2012, 18:03
рецепты
© Thinkstock

Совсем скоро Пасха и этот праздник всегда ассоциируется у нас с теплой семейной атмосферой, красивыми традициями, вкусными блюдами на столе и уж явно не с диетой.

Однако Гурман решил поддержать тебя в желании сохранить фигуру и подготовил несколько рецептов облегченных диетических куличей.

ГОРЯЧАЯ ТЕМА: Пасха 2012

Кулич заварной

Тебе понадобится:

-½ стакана молока (1%),

- 1,5 ч.л. сухих дрожжей,

- 5 яиц,

- 3 ст. ложки сахара,

-2-3 стакана муки, изюм, курага.

Как приготовить:

Вскипяти молоко и завари в нем 1/3 стакана муки. Разотри полученное тесто, чтобы не было комочков.

Разведи дрожжи в небольшом количестве молока, затем добавь их в заваренное тесто. Тщательно перемешай и дай настояться.

Тем временем перетри желтки с сахаром. Белки (4 шт.) же просто взбей в пену. Вылей все это в тесто и вымеси.

Полученное тесто оставь на 2 часа в теплом месте, чтобы подошло. Оно не должно быть крутым. Затем добавь растопленное масло, высыпь измельченную курагу и изюм, оставшуюся муку и тщательно вымеси.

Раздели тесто на куски, выложи их в формы и выпекай при 180-200°С.

Достань готовый кулич из духовки, дай ему остыть и полей глазурью. Ее можно сделать из оставшегося белка.

Кулич диетический без дрожжей

© Thinkstock

Тебе понадобится:

- 300 мл молока,

- 75 г маргарина,

- 500 г муки,

- 2-3 яйца,

- 1 стакан сахара,

- ½ ч.л. соды,

- курага, изюм.

Как приготовить:

Растопи маргарин на водяной бане, остуди и добавь в него перетертые с сахаром яичные желтки.

Просей муку, добавь в нее полученную желтковую массу, теплое молоко, соду, погашенную уксусом и изюм. Хорошо вымеси.

Отдельно взбей белки и добавь их в тесто.

Формы для куличей смажь маслом, посыпь манкой или мукой и выложи в них тесто.

Выпекай куличи при 180-200°С 40-45 минут.

После того, как они остынут, верхушки нужно полить глазурью. 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие пасхальные куличи ты собираешься готовить?

Ответить

Теги

  • Пасха 2011
  • кулич
  • пасхальная корзинка
  • куличи пасхальные рецепты
  • кулич пасхальный рецепты
  • куличи рецепты
  • рецепт кулича пасхального
  • рецепт кулича
  • приготовить кулич на пасху
  • как приготовить пасхальный кулич
  • рецепт пасхального кулича фото
  • как правильно приготовить пасхальный кулич
  • пасхальный кулич от юлии высоцкой
  • рецепт кулича пасхального
  • рецепт пасхального кулича от юлии высоцкой
  • куличи пасхальные рецепт от юлии высоцкой
  • как приготовить пасху
  • пасхальный кулич
  • кулич в хлебопечке

Комментарии

символов 999