Рецепт вкусняшки: лимонный и клубничный сорбет (фото)

Сорбет – как же это вкусно! Этот десерт всегда поднимает настроение.

Если подать несколько шариков сорбета, приготовленного из разных фруктов, они будут оттенять вкус друг друга, и получится просто здорово.

ДЕСЕРТ: Меренги (безе): два воздушных рецепта (фото)

Гурман предлагает тебе приготовить его дома. Это совсем не сложно. Читай!

Клубничный сорбет

Тебе понадобится:

- клубника (можно мороженная) - 300г

- водка - 1 ст.л.

- сахар, мед, сироп ( по выбору) - по вкусу

- яйцо (белок) - 1 шт.

Как приготовить:

Измельчи клубнику в блендере.

Добавь сахар, водку и осторожно перемешай со взбитым белком.

Выложи в посуду и поставь в морозильник на 3-4 часа.

Периодически (раза 3 - 4) перемешай сорбет.

Вкусно подавать со свежими ягодами и мятой.

Летнее меню: Мороженое из фруктов и киви в шоколаде

Лимонный сорбет

Тебе понадобится:

- 1 ст. воды

- 1 ст. сахара

- 1 ст. лимонного сока

- 1 ст.л. лимонной цедры

- щепотка соли

Как приготовить:

Выжми лимонный сок (1 стакан сока – это где-то 5 лимонов) и натри цедру (1 столовая ложка цедры получится с пары лимонов). Поставь кастрюльку с водой и сахаром на средний огонь и, помешивая, доведи до кипения. Убедившись, что весь сахар растворился в сиропе, сними его с огня, добавь лимонную цедру и оставь в покое минут на десять.

РЕЦЕПТ Торт «Наполеон»: два вкусных рецепта (фото)

Сироп процеди, дай ему остыть, замешай лимонный сок, добавь щепотку соли, перелей в контейнер или миску и убери в морозилку. Лимонный сорбет будет замерзать дольше, чем клубничный, несколько часов, и если ты найдешь время пару раз перемешать его, чтобы не образовывались крупные куски льда, будет просто замечательно.