Домашний лимончелло: рецепт итальянского ликера

Попробуй приготовить лимонный алкоголь

лимончелло © shutterstock.com

Редакция tochka.net подготовила для тебя рецепт кое-чего алкогольного и очень вкусного. Попробуй домашний лимончелло!

Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который настаивается на кожуре лимонов, поэтому для приготовления напитка используются только свежие ароматные лимоны.

лимончелло © shutterstock.com

Существует две разновидности ликера лимончелло: классический и крем-ликер. Для приготовления классического Лимончелло используется вода, которая для крем-ликера заменяется молоком. Кроме того, в рецепт Лимончелло также входит сахар и спирт высшего качества.

Традиционно лимончелло готовится около 3 месяцев, но в домашних условиях время приготовления обычно сокращается в среднем до 15 дней.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Домашний лимончелло - ингредиенты:

  • 5 крупных лимонов,
  • 0,7 л водки,
  • 0,5 кг сахара,
  • 0,5 л воды,
  • 1 банка с крышкой (объемом 1 литр),
  • 1 бутылка (объемом 1-1,5 литра).

© shutterstock.com

Домашний лимончелло - приготовление:

  1. Хорошо вымой лимоны. Аккуратно, стараясь не задевать белую пленку, счисти с них цедру. Проще всего это сделать при помощи овощечистки.
  2. Сложи всю цедру в банку и залей водкой. Закрой банку крышкой и поставь в холодильник или в любое другое прохладное темное место на 5 дней.
  3. На шестой день настойку нужно процедить, отделив жидкость от цедры.
  4. В отдельную кастрюльку влей воду и всыпь сахар. Нагревай на плите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Постоянно помешивай. Готовый сахарный сироп полностью остуди.
  5. Смешай сахарный сироп и лимонную настойку. Перемешай, перелей в бутылку и поставь в холодильник еще на 2-3 дня.
  6. Подавай лимончелло в предварительно замороженных в морозильной камере высоких рюмках.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе нравится лимончелло?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

напитки алкоголь коктейль коктейли лимончелло больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (3)

символов 999
  • Валерий Терленко 3 месяца назад

    Тебе нравится лимончелло?
    Ответ: так !!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Mpak 4 месяца назад

    Интересно какая крепость получается в конечном итоге?

    Прокомментировать Мне нравится
  • Александр Таранец 5 месяцев назад

    Тобі подобається лимончелло?
    Ответ: Так.
    Але у мене свій рецепт. Необхідно 3 лимона, 750 мл спирту, 1 л води та 500 гр цукру.
    З лимонів знимаемо цедру та вичавлюємо сік. Цедру і сік заливаємо спиртом та настоюємо 5 діб.
    З води та цукру готуємо сироп, охолоджуєм та змішуєм з профільтрованим настоем. Настоюєм 30 діб. Споживати розумно і охолодженим.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net