Сделай омлет с молодыми кабачками и креветками

читати українською

Блюда из кабачков: вкусный и полезный завтрак

Блюда из кабачков: вкусный и полезный завтрак © shutterstock.com

В сезон свежих овощей приготовь на завтрак что-то более необычное. Мы предлагаем традиционный омлет дополнить молодыми кабачками и креветками. Получается отличное блюдо.

Омлет с молодыми кабачками и креветками

Тебе понадобится:

  • яйца - 3-4 шт.,
  • сметана - 2-3 столовых ложки (можно заменить 0,5 стаканами молока),
  • 1 молодой кабачок,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • зелень укропа или петрушки,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • сливочное масло для жарки,
  • креветки неочищенные - 400 г (по-желанию)

Блюда из кабачков: вкусный и полезный завтрак © shutterstock.com

Как приготовить омлет с молодыми кабачками и креветкам:

  1. Молодой кабачок вымой, высуши, почисти от кожуры и натри на крупной терке.
  2. Лук очисти и мелко нарежь.
  3. В сковороде разогрей сливочное масло и сними пену. Выложи лук и обжарь 3-4 минуты, до мягкости. Вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока.
  4. Добавь половину натертых кабачков, перемешай и обжарь, периодически помешивая, 5 минут, до мягкости.
  5. Зелень вымой, обсуши и поруби.
  6. В миску разбей яйца, слегка перемешай вилкой или венчиком, добавь сметану и еще раз перемешай.
  7. Добавь оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посоли, поперчи и немного взбей венчиком.
  8. В сковороду с обжаренными кабачками вылей омлетную массу и равномерно распредели ее по всей поверхности сковороды.
  9. Накрой сковороду крышкой и готовь омлет на слабом огне, пока масса не загустеет.
  10. К омлету можно подать слегка обжаренные на сливочном масле креветки.
  11. Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком), затем очистить, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом и немного прогреть, помешивая.
  12. На тарелку выложи омлет, положи креветки и посыпь рубленой зеленью.

Также можешь научиться готовить оригинальную сырную закуску на чипсах.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой на твой взгляд самый вкусный рецепт омлета?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт завтрак креветки кабачки омлет яйца блюда из кабачков кабачки блюда фото больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more