Зеленый борщ: необычный рецепт с перепелиными яйцами (видео)

Летом зеленый борщик получается особенно полезным и богатым на витамины!

13 июня 2012, 17:00
рецепты
© shutterstock.com

 

Приготовь традиционный зеленый борщ по особенному летнему рецепту. Зарядись витаминами на целый день.

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ Рецепты из кабачков: ТОП-3 вкусных блюда (фото)

Ингредиенты:

- бульон 1 л         

- щавель 1 пучок

- укроп 1 пучок 

- петрушка 1 пучок

- картошка 5 шт.    

- морковка 1 шт.

- лук 1 шт.      

- зеленый лук 1 пучок

- перепелиные яйца 10 шт.  

- сметана на свой вкус

Приготовление:

Сначала варим бульон. Лучше всего подойдет из домашней курочки, можно из телятины.

В кипящий бульон добавляем нарезанный картофель. Летом лучше использовать молодой.

Рецепт для пикника: скумбрия с травами и лимоном на гриле

Отдельно поджариваем нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле. Когда овощи посветлеют, добавляем одну-две столовых ложки сметаны.

© shutterstock.com

Затем нарезаем всю зелень. Пучок щавеля, укропа, петрушки и зеленого лука. Зелени не жалеем.

В бульон с картошкой добавляем зажаренный лук с морковью и туда же - нарезанную зелень.

Даем всему закипеть и добавляем заранее сваренные и остуженные перепелиные яйца, разрезанные пополам. 

ЧИТАЙ Шашлык: ТОП-3 лучших рецепта (фото)

После того, как борщик немного настоится, его можно смело есть, добавив немного сметанки.

В холодном виде он тоже вкусный.

Приятного аппетита!


 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какую зелень ты чаще всего используешь в своем рационе?

Ответить

Теги

  • борщ
  • суп
  • зеленый борщ
  • зеленый борщ
  • зеленый борщ рецепт
  • зеленый борщ с яйцами
  • зеленый борщ с яйцами рецепт
  • как приготовить зеленый борщ
  • как приготовить зеленый борщ фото
  • как приготовить зеленый борщ рецепт
  • как приготовить вкусный зеленый борщ
  • зеленый борщ приготовление
  • зеленый борщ с перепелиными яйцами
  • зеленый борщ с перепелиными яйцами рецепт
  • зеленый борщ рецепт с фото
  • зеленый борщ как правильно готовить
  • зеленый борщ продукты
  • зеленый борщ какие продукты нужны

Комментарии

символов 999