Рецепт ароматной фокаччи с томатами и крымским луком

Гурман предлагает тебе замечательный рецепт вкусного и ароматного итальянского хлеба фокачча. Дополнив его спелыми томатами, крымским луком и чесноком, ты можешь смело подавать фокаччу как отдельное блюдо.

Фокачча с томатами и крымским луком

Тебе понадобится:

- Дрожжи – 2 чайных ложки

- Сахар – 1 чайная ложка

- Теплая вода – 1,75 стакана

- Оливковое масло – 1 столовая ложка

- Мука – 470 г

- Соль – 1 чайная ложка

- Сухой укроп – 2 чайных ложки

- Сухой сельдерей – ½ чайной ложки

Дополнительно:

- Оливковое масло – 1 столовая ложка

- Половина помидора

- Половина красного лука

- Чеснок – 1 зубчик

- Тмин – 1 чайная ложка

- Свежий тимьян

Как приготовить:

Дрожжи смешай с сахаром и раствори в теплой воде. Добавь столовую ложку оливкового масла. Оставь на время.

Муку смешай с солью, укропом и сельдереем. Сделай неглубокое отверстие в муке. Если дрожжи уже начали работать, вылей их в миску с мукой. Замеси тесто и оставь подниматься на пару часов. Укрой полотенцем. Духовку нагрейте до 220°C.

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ Рецепты из кабачков: ТОП-3 вкусных блюда (фото)

Тесто раздели на 2 части и каждый шарик раскатай на присыпанной мукой доске.

Выложи кольца лука, помидора, чеснок, тмин и тимьян. Сбрызни оливковым маслом, оставь еще на 15 минут.

Рецепт для пикника: скумбрия с травами и лимоном на гриле

После этого отправь в духовку на 10-15 минут - выпекай до коричневой корочки.